生态温室餐厅是综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设.以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局.

生态温室餐厅是近几年发展起来的一个新兴产业,是一种新的休闲理念,营造一种舒适、健康的就餐环境;并通过配套设施,对室内温度、湿度的有效控制来达到室内四季如春的效果.

以生态餐厅这个名字为科学、合理，能准确描述这类餐厅的个性，也是有前途和可持续发展的一种餐厅产业。生态餐厅是将现代设施农业和绿色餐饮结合的产物，以人为本、餐饮为主、景观为为辅的一种大型温室类建筑，把温室的轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体，餐厅有充满绿色的自然环境，把大自然丰富多彩的生态景观“微缩化”和“艺术化”。

温室餐厅是由种植温室繁衍而来，它们共同的特性是餐厅内种植或装饰有植物、花草，以及建造有各种景观。但各个名字的含义也有不同之处，温室餐厅是以温室为根底开展而成，它的特性是温度、湿度可调整为就餐者感到温馨的范围；阳光餐厅的特性是以阳光为能源；休闲餐厅含义较广，没有分明的标明餐厅性质。作者以为，几种称号之中，以生态餐厅这个名字为科学、合理，能描绘这类餐厅的个性，也是有出路和可持续开展的一种餐厅产业。