生态温室餐厅是将自然秀美的生态环境合理的融入到餐饮的经营空间内,使顾客在一种自然的环境中尽情***、得到放松.

生态温室餐厅要具有良好的采光屋面,能透过阳光,保温和蓄热能力强,减少温室散热,温室效应强.温室的长、宽、脊高和后墙高、前坡屋面和后坡屋面等规格尺寸及温室规模要适当.一般上部覆盖一定厚度的草苫,来在寒冬保暖.

生态温室餐厅是现代设施农业与绿色餐饮结合的产物。是一座以人为本、以餐饮为主、景观为辅的大型温室建筑。它将温室的采光、方便、明亮的特点与建筑的多功能相结合。餐厅充满绿色的自然环境，将丰富多彩的自然生态景观“小型化”、“艺术化”，称之为“人性化”。

　　生态温室餐厅运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和施工。采用设施控制和农艺栽培方式，维护餐厅优美的环境。形成了以绿色园林植物为主，蔬菜、水果、花卉、草、***、***为辅的植物配置格局。结合假山、瀑布、小桥、流水、流水等竹木亭景观，为食客提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境，美味的生态食品，采用可持续的经营模式，废渣回收利用等措施。

生态温室餐厅摆脱了传统温室只用于种植的局限，使温室具有餐饮、观赏、休闲、***、推广等功能。

　　生态餐厅具备条件，一般生态餐厅需要具备条件：控制温室设备、自然环境、生态食品、废弃物回收利用等措施。生态餐厅建设面积不能太小，绿色植物面积小，效果不会很好。

　　如何选择生态餐厅的位置？如果靠近河流和湖泊，可以建鱼塘和水生蔬菜园。鱼塘可供食客***、游泳和在船上采摘。如果生态餐厅建在山脚下，可以建立野菜园、牧场、养鸡场、养鸭场、鹅场、蝎子场、食用菌生产基地、果园、木本油料林等，这些产品可以作为生态餐厅的加工原料。食客可以在公园里挖野菜、牛奶、烤羊、抓鸡、鸭、鹅、鸭蛋、蘑菇、野果、木本油料树种子等进行油炸。