五香居始于1901，从皇家御用成为民间佳品。

　　话说李鸿章凭借着平定太平天国运动的巨大功绩成为清朝的“中兴”之臣，深得慈禧太后的赏识，平步青云直至官拜直总督兼北洋大臣***大臣。在一次宴请群臣时，慈禧太后发现李鸿章很少动筷子，这点，让慈禧太后很是不解。

　　经过派人从旁打探，慈禧太后才得知，原来，李鸿章一日三餐，每餐必食安徽卤菜，多年不改。李鸿章对卤菜的偏爱与他襄办营务、起草文书有关，这期间他晚睡早起，生活极不规律，而色香味俱全的卤菜，即可以开胃，还可提前预备，随时食用。

　　在了解到这一情况后，慈禧太后随即派人在御膳房里挑选了一名善于做安徽卤菜的御厨朱氏赐予李鸿章。这位御厨凭借一手卤菜绝活，赢得了李鸿章的赏识，得以长期侍奉李鸿章左右。芜湖开埠后，李鸿章将家族经济的大本营移到了芜湖。

　　1901年，李鸿章离世，御厨朱氏便留在了芜湖，受聘位于二街的醉春酒馆，成为该店的掌勺大厨。从此，五香居不再是皇亲贵胄的专享，五香居的卤味技艺也开始了一代代的传承。

五香居近期新开门店汇总

五香居，作为百年非遗卤味品牌，一直在开店的步伐上稳步向前，形成以常州为中心，辐射周边江浙沪皖的稳定格局。

盛夏6月，五香居新店开业好消息不断。

常州九洲新世界店6月中旬盛大开业，下午产品已经不够卖了，盘子里几乎都***，五香居受到了很多顾客的喜欢，纷纷表示第二天要早点来排队。

无锡宜兴青云菜场店，首天开业，早上10:30，销售额已经破2.5W。

百年非遗卤味品牌——五香居的品质保障有哪些？

1、品质保障

严苛的原料产地

呼伦贝尔草原养殖基地

国内原料供应商

自建生态鹅养殖基地

2、10万级食品净化生产车间

2015年斥资1.5亿元建设了占地80亩的农产品深加工基地，以及10万级食品净化车间，保证产品的新鲜和安全健康

3、食品研究所

与我国同类学科中创建好、基础好、覆盖面、的江南大学食品学院合作，建设了食品研究所，并具备第三方检测资质，为五香居食品打造一个健康安全的王国。

怎么加盟五香居？加盟利润多少？溧阳五香居加盟

众所都知，五香居是一个老品牌，在常州等地有20年历史，有很多人就认这么一口，有不少吃着五香居长大的人，都还想着加盟一家。

那么具体怎么加盟五香居的呢？可以留言给小编，也可以直接到五香居拨打***进行咨询，五香居传统卤味的菜品比较多，利润从35-55%不等，具体要看门店的订货单品来进行计算。

如果想加盟五香居，可以直接拨打电话进行咨询，了解具体的利润和开店条件