五香居你好鸭

五香居旗下拥有两大品牌：“五香居”和“你好鸭”。

五香居拥有门店百余家，产品包括酱牛肉、酱鹅、老卤猪蹄、茅山贡鹅等在内的100多道卤味，以优良的品质享誉江浙沪。

2010年公司正式规范了“五香居”品牌LOGO及VIS企业形象识别系统，并完成了***际商标注册，为五香居将来的发展奠定基础。

五香居启动了知识产权保护品牌的战略，截止2019年，已实现了国内注册商标所有大类的全覆盖，公司申请国内注册商标192件；申请国际注册商标50件。

五香居孙洪留

　　据悉五香居在2001年进入江苏市场，在2014年已达到年销售额1.5亿元。2014年，江苏五香居食品有限公司***1.5亿元建设了占地80亩的农产品深加工基地，以及10W级空气净化车间，经过20年发展，旗下各品牌门店数量已超600家。

　　五香居品牌开始于1901年慈禧太后赐给李鸿章的御厨朱氏，历经六代传承，拥有庞大的用户群和沉淀下来的口碑，进入江苏市场后深耕20年，在丹金溧一带品牌度和美誉度更是无可替代。

　　江苏五香居控股有限公司，脱胎于江苏五香居食品有限公司，目标打造轻餐饮创业品牌，旗下拥有百年非遗品牌五香居、时尚休闲卤味品牌你好鸭、猎鸭记鲜卤鸭脖、孙卤匠鲜卤猪蹄、茅山贡鹅、五香斋牛肉坊六大餐饮项目。

　　其中高层管理人员均为产品研发、企业管理、市场营销领域的人物。董事长孙洪留先生拥有30年食品行业经验，专注于营销及产品研发能力；总经理雷诚先生，是多家企业的管理顾问，为上百家企业从事管理咨询服务，并为多家上市企业提供企业管理解决方案；副总经理耿敏生先生，是原乐百氏湖北城市经理、原久久丫上海分部经营总经理、原久久丫集团发展中心总监，擅长市场营销和管理经验。

　　企业内还吸纳了大量餐饮行业精英，并成立了五香居大学，为孵化出更多的内部创业者服务，在这里，已开发了各种课程，将三度员工的智慧值、值、财商值，目标使人人成为创业英雄，完成财富累积，实现人生逆袭！

　　“五香居”，从一个百年非遗品牌，华丽升级为轻餐饮创业品牌，将更集中精力打造数字化、产业化、信息化的项目赢利模型，的平台必然吸引的创业者，与五香居一起分享品牌，分享资源，分享利润，一起为了梦想拼搏，一群人，一条心，一起干，一起赢！

吃货李鸿章，吃出一个五香居

　　翻开历史，实际上，五香居与李鸿章二者之间，有着极深的渊源和说不尽的故事。

　　李鸿章不仅是晚清重臣，与曾国藩、张之洞、左宗棠并称为“中兴四大名臣”，而且是一枚地地道道的吃货。李鸿章为安徽合肥人，世人多尊称李中堂，亦称李合肥据传，这李合肥的称号就与其饮食喜好密切相关。

　　道光二十七年，李鸿章中二甲十三名进士，后官拜直总督兼北洋大臣***大臣，就是这样一位权倾朝野的重臣，在个人饮食上却有着的偏好。在一次宴请群臣时，慈禧发现李鸿章很少动筷子，一下触动了她的好奇和猜疑，她随即派人从旁打探，得知李鸿章一日三餐，每餐必备安徽卤菜，多年不改。慈禧随即派人在御膳房里选一名善于做安徽卤菜的御厨赐给了李鸿章。这位御厨叫朱氏，继承了家传的徽州卤菜手艺，他的卤菜味道令李鸿章很是满意，深得李的厚爱。正是这位朱氏大厨，后来结合李鸿章的口味，创造了独属于五香居的卤制。也可以说，是李鸿章“吃”出来了一个五香居。