五香居的故事

那时，正赶上五香居改制，孙洪留高薪聘请了第五代传人施天华，后来还拜他为师。

2001年4月21日，金坛的五香居卤味店开业了。随着门店数量越开越多，2001年7月，孙洪留成立了金坛五香居食品厂。

宫廷御厨配方的老汤，配上丰富的品种，很快就在苏南地区有了名气。到2005年，孙洪留正式买下了“五香居”的牌子，红火的时候，一个厂8个锅都不够，门店开到80家，年销售额2个多亿。

五香居近期新开门店汇总

五香居，作为百年非遗卤味品牌，一直在开店的步伐上稳步向前，形成以常州为中心，辐射周边江浙沪皖的稳定格局。

盛夏6月，五香居新店开业好消息不断。

常州九洲新世界店6月中旬盛大开业，下午产品已经不够卖了，盘子里几乎都***，五香居受到了很多顾客的喜欢，纷纷表示第二天要早点来排队。

无锡宜兴青云菜场店，首天开业，早上10:30，销售额已经破2.5W。

怎么加盟五香居？哪家卤菜店有优势！

当今社会是快节奏的社会，每个人来去匆匆，所以快餐卤味的市场潜力巨大，卤菜因为是成品，不需要聘请大厨，简单可操作吸引了很多***者，那么怎么加盟卤菜店呢？

 

 

哪家卤菜店更有优势呢？五香居熟食卤菜项目，传承百年御厨配方，源自慈禧太后赐给李鸿章的御厨朱氏，有着120年历史，并且有史料证实，成为业内少有的拥有史料证实的卤味品牌。

并且五香居自2014年起，***1.5亿元建设了占地80亩的农产品深加工基地，基地按照GMP标准建设了10万级净化食品生产车间，生产的产品符合出口欧盟的标准，规划年产值30亿元。

***五香居熟食卤菜需要的资金预计在10多万元，除了加盟费用，您还需要***房租等费用，这样的价格在熟食卤味加盟行业内并不是特别高，而且五香居总部还会为您提供门店设计、装修，开业扶持等等，1对1的为您服务，引导加盟商从陌生到熟悉。

2021年卤味行业趋势分析，五香居又将如何布局呢？

我国卤味行业历史悠久，发展时间够长，目前存在的三种经营模式为：作坊式经营、区域性连锁品牌经营和***性连锁品牌经营。五香居是属于从区域性连锁品牌经营向***性连锁品牌经营的转变中。

五香居之前是地域性品牌，从安徽芜湖移师至江苏金坛后，迅速在苏锡常稳定了自己的位置，峰值时做到仅100多家门店，做到3个亿的销售额，如今，五香居在发展中，开始向外扩疆土，除了苏锡常大本营外，在上海、南京、济南、辽宁、陕西、内蒙古、海南等多地均开展门店进行运营。

五香居在进入江苏后，这20年品牌发展迅速，早在2014年就建设了十万级空气净化车间，为食品安全做了充足的准备，并规划了30个亿的年产值，足够支撑未来的发展。