公司是一家集研发,设计,生产,销售为一体的商用制冷设备企业,经过若干年的锤炼与发展,公司已初具规模,目前已拥有一支年轻、敏锐、朝气蓬勃、志向远大的团队,成为制冷设备行业的后起之秀。
不要一次性往超市冷柜里投放过量的东西,要分批存放,保证冷柜内的冷却温度均衡。
展示柜要放置在较通风的环境,这样可有利于冷凝器的散热,提高冷藏展示柜的制冷性能。
展示柜开关门不要太频繁,取放食品尽量缩短时间。
速冻库的库温一般在-35~-40℃,进行物料的快速***使用低温冷藏库库温一般在-18~-20℃,进行速冻后的物料长时间的储存使用。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。
冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞***消失,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。
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