公司是一家集研发,设计,生产,销售为一体的商用制冷设备企业,经过若干年的锤炼与发展,公司已初具规模,目前已拥有一支年轻、敏锐、朝气蓬勃、志向远大的团队,成为制冷设备行业的后起之秀。
速冻库的库温一般在-35~-40℃,进行物料的快速***使用低温冷藏库库温一般在-18~-20℃,进行速冻后的物料长时间的储存使用。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。
冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞***消失,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。
购买二手的超市冷柜我们应该注意什么地方呢?
1:维修痕迹
在购买二手设备的时候,我们要看超市冷柜设备有没有维修过的痕迹,特别是压缩机有没有维修过的痕迹,因为我们购买的二手设备如果没有被维 修那么证明这东西是好的,质量不错,如果有维修的痕迹,那么说明这个东西的质量可想而知了,不怎么好,所以我们在购买这些二手设备的时候一定要看看有没有 维修过。
2:品牌
购买二手的设备我们也要看品牌,因为品牌他的产品质量也是不言而喻的,所以品牌是我们首先要看的东西,品牌大的他的产品质量也就好,主要的还是***有保证,虽然是二手的,但是只要没有过保保修期还是可以去进行保修的,所以这点是很重要的一点。
3:看标签
往往标签可以看出这个产品的耗能以及该产品是否是合格产品,以及该产品的生产日期,使用年限以及生产厂商等等,通过这些信息我们可以大概的知道该设备的基本信息以及对该设备进行估价。
4:外观
外观可以看出这个二手的超市冷柜的新旧程度,一般外观干净的说明全新程度比较高,如果劣迹斑斑,说明全新程度比较低,一般这样的设备比较陈旧。
家用冷柜按其功能分为冷冻柜、冷藏柜、冷藏冷冻柜和冷藏冷冻转换柜。家用冷冻柜的容积一般在200L以下,按其结构形式可以分为卧式冷冻柜、立式冷冻柜和台式冷冻柜。
家用冷冻柜一般按三设计,箱内温度在-18℃~-28℃,用于贮存冷冻食品。因温度单一,因而结构简单;冷冻能力大,一般家用冷冻柜的容积为100L;具有:深冷速冻能力,不***食品的风味;保温效果好,一般停电24小时不会出现化霜现象。
家用冷藏冷冻转换柜的冷藏冷冻为同一室,冷藏和冷冻功能的转换是通过操作转换开关置于“ON”位置时冷冻功能状态,箱内温度为-18℃以下。将开关置于“OFF”位置时为冷藏功能状态,箱内温度为-5~10℃,使用时可根据需要随意调节。
家用冷藏柜的使用温度为0~10℃,没有冷冻功能,专门用来贮存果蔬、饮料等。其门体结构为中空透明玻璃,内设照明灯,可以对内部贮存物品一目了然。
卧式透明冷藏冷冻柜一般容积为500L以下,箱内冷冻室温度低于-15℃,冷藏室温度-1~10℃,用于冷冻冷藏冰激凌、饮料等。在控制方法是多采用双温控器、单压缩机控制的制冷箱体,结构较复杂,价格较高。
商用冷柜一般分为商用冷藏柜(又名饮料柜)、商用冷冻柜(又名冷食柜)、厨房冰箱三大类,容积从20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜内温度在 0-10度,广泛应用于各种饮料、乳品及水果、鲜花等的存储销售。按开门方式分为立式(前开式)、顶开式、风幕式,立式冷柜分为单门、双门、三门、多门, 顶开式有桶形、方形,风幕式包括前敞口和顶敞口两种。目前,国市场以立式商用冷藏柜为主,占市场总容量90%以上。
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