厨师是餐饮行业的与根基，没有他们餐饮服务就无法顺利地运作下去。印象中，大厨们带着高高的白帽子手拿大锅铲，一身雪白的衣服在油烟里面格外抢眼。

　　满足个性需要，特别是规格大的酒店和连锁性的饮食产业，注重统一和特性，除了按照既定的款式设计外，还会加上自己企业的LOGO和标语，变成自己的款式，然后通过厂家批量定做。

有人会说蓝色的工服经脏，耐脏，其实原因还是便宜，耐脏属于“使用成本”的便宜，不需要投入过高的洗涤成本和费用。但是如果在车间十分干净的场合，尤其是现在工厂的环境越来越干净卫生，浅色的工作服，即使白色或是银***的工服，也是未尝不可的：因为一般的工服都是蓝色的，现在即使工人的工服大量的出现不是蓝色的情况，我们依旧会将穿工人工服从事工人岗位工作的人称之为“蓝领”。不过下面这位真的是蓝领加蓝袖（还是为经脏）。

酒店工作服的分类：

1、前厅部份：迎宾员、行李员、总台服务员、商务中心、管理人员

(1)、迎宾员、门童：其特征是具有明显的礼仪标志，要体现庄重、热情、大方的风范。颜色为红、白、黑、金为主或红黑色对比。款式通常借签各国仪仗队。再加上必要的服饰相配，既要能展现出迎宾员的着装美感，又要能表现出酒店档次的级别。

(2)、行李员、行李生领班：礼仪性与简便性相融汇，便于行动，款式多与门童相照应，且颜色较亮丽与明快。着装主要表现行动敏捷、利索，款式多为立领、低圆筒帽，上衣稍短但要得体，制服颜色选择明亮但又不艳丽为适。

(3)、前台服务员、收银员：前台服务员、收银员是酒店的重要窗口之一，是酒店经营服务的中心环节。前台的服装款式设计以大方、时尚、简约为前提，但又要不失庄重、沉稳与严谨。除了款式、颜色外，还要注重服装质地，因此大多以西服或变款西服为基础款式。配饰整齐，不花哨，颜色素雅而明快，多取深色调为主，配合大堂装修风格，使得服务员能够融入大堂成为其中的一份子。

(4)、大堂副理：通常为黑色西服上衣配黑白相间斑马条西裤。西装面料通常用国产毛料即可。