滚筒式清洗机的主体是一个倾斜的金属网状圆柱形旋转体, 在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管, 蔬菜随圆柱不停转动的同时受到喷射水流的冲刷作用, 达到清洗的目的。蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中的工序之一。现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种。人工清洗效率低、成本高，对企业而言是一笔不小的开销和成本，所以现在大部分企业会选择像果蔬清洗机这样的设备。

商用洗菜机在食品加工企业中的应用主要用于蔬菜食材的大流量清洗工作。一方面，净菜清洗机打造北京净菜清洗流水线，操作简便；另一方面，商用洗菜机的清洗能够帮助企业提高生产效率，节省生产成本。注意在运输带上待处理物料不能堆得过多，以免影响清洗流水线效果蔬清洗流水线操作时需要留心果，并且清洗完毕后的物品不能停放在运输带上，影响后续工作。蔬菜清洗机设备，是净菜加工好选择。近几年，净菜加工行业如雨后春笋般地兴起了，所谓净菜加工，是指将采摘的新鲜蔬菜进行整理、清洗、切分、保鲜、包装等处理工作。

洗菜机利用毛刷装置去除隐藏在蔬菜里的丝线、毛发等。毛刷装置采用高质的毛辊材质，不易变形，易清洁。将待处理的蔬菜等物料要整齐地放在运输带上，不能压在滚轮上，操作时一定要注意。滚筒式清洗机的主体是一个倾斜的金属网状圆柱形旋转体, 在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管, 蔬菜随圆柱不停转动的同时受到喷射水流的冲刷作用, 达到清洗的目的。

人工清洗方式已经无法满足市场需求量增长，于是便产生了清洗机械设备，其中果蔬清洗机清洗省人工。在使用果蔬清洗流水线装置前，应先对设备进行试运行，让设备先空运转，检查传动系统和运输带的运动是否平稳。商用洗菜机整机设备由高质SUS304不锈钢制作，符合***食品卫生要求，设备中设有舞动式曝气装置，使物料呈翻滚状态，漂浮物去除装置可以去除漂浮物，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。