气泡清洗采用高压水流，从底部向上产生气泡冲击食材。这种冲击非常柔和，模拟了人工清洗方式，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象。家用洗菜机工作起来无需洗涤剂，对环境无污染、安全***、效果好、可清除残留90%左右，高于***要求的 5 0% 的残留，更高于一般家庭清洗的效果。注意在运输带上待处理物料不能堆得过多，以免影响清洗流水线效果蔬清洗流水线操作时需要留心果，并且清洗完毕后的物品不能停放在运输带上，影响后续工作。

蔬菜清洗机设备，是净菜加工好选择。近几年，净菜加工行业如雨后春笋般地兴起了，所谓净菜加工，是指将采摘的新鲜蔬菜进行整理、清洗、切分、保鲜、包装等处理工作。滚筒式清洗机的主体是一个倾斜的金属网状圆柱形旋转体, 在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管, 蔬菜随圆柱不停转动的同时受到喷射水流的冲刷作用, 达到清洗的目的。在水中通过强力鼓泡、涡流水流冲浪产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作。

洗菜机利用毛刷装置去除隐藏在蔬菜里的丝线、毛发等。毛刷装置采用高质的毛辊材质，不易变形，易清洁。在水中通过强力鼓泡、涡流水流冲浪产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作。振动喷淋式蔬菜清洗机有两个清洗池, 蔬菜先在振动清洗池中作往复运动, 进行初步清洗, 然后进入喷淋池中用清水喷淋, 完成整个清洗过程。