一次性餐具还分为一次性发泡塑料餐具与一次性非发泡塑料餐具，他们的区别在于生产过程中添加剂的使用及生产工艺不同。一次性非发泡塑料餐具我国目前实施的是市场准入制度，并对质量安全管理职责、企业环境与场所要求、生产资源提供、采购质量控制、生产过程控制、产品质量检验和生产安全防护七方面进行规范和管理，而同样用于食品的盛装。

一种淀粉发泡的一次性餐具，它是由86～93重量份的改性玉米淀粉、0.8～1.2重量份的脱模剂硬脂酸锌、0.2～0.4重量份的促进剂山梨酸钾、1.5～2重量份的增稠剂聚钠、45～53重量份的稳定剂、若干重量份的水混合搅拌得到混合料后，经热压成型得到；

优选地，它是由89重量份的改性玉米淀粉1重量份的脱模剂硬脂酸锌、0.3重量份的促进剂山梨酸钾、1.8重量份的增稠剂聚钠、50重量份的稳定剂、若干重量份的水混合搅拌得到混合料后，经热压成型得到。

由玉米淀粉制成的一次性餐具，可以作为生活垃圾直接扔掉，埋在地下只要一个月到半年的时间就可以完全降解。这种可降解一次性玉米淀粉餐具将逐渐取代脏盘子。餐具的主要原料是玉米淀粉，其含量在90%，木浆纤维占10%，而食品级添加剂通过生物合成原理制成的一次性餐具材料。如果把普通的PP材料作为垃圾埋在土壤里，几百年也很难降解。塑料阻碍了土壤中水和空气的交换。很长一段时间后，塑料顶部的土壤会加速风化，底部的土壤会加速硬化。而一次性的玉米淀粉餐具在荆州这样的气候和土壤条件下，一个月到半年就可以降解。记者还了解到，这种材料不仅具有良好的可塑性，而且还具有良好的耐高温、耐低温性能，能承受高温至120摄氏度，可达零下20摄氏度，并可用于微波炉中。