隔油池的管理规定

隔油池一般都要加盖，并在盖板下设蒸汽管，以便保温，防止隔油池起火和油品挥发，并可防止灰沙进入。

作业流程

用铁钩打开隔油池的井盖后，所有作业人员不可在现场抽烟及使用明火，防止引起意外，等待10-15分钟用消防水对隔油池进行级稀释，再用长竹竿搅拌隔油池内杂物结块层，方便吸取。然后用吸管进行试吸可以吸取循环进行。

隔油池清理注意事项：

1、隔油池内部清理必须在无废水排入隔油池及断电情况下进行，清理时需释放隔油池内酸臭气体，并开启排风，清理时隔油池外需设置一人进行看护;

2、清理隔油池池内时应小心谨慎，防滑防坠，处理油脂废物时勿乱扔乱放，以免污染周边环境;

3、当清理体积较大或地下隔油池时，应安置警告牌或护栏，以确保安全。

4、清理后迅速把隔油池的盖板盖好，并用***清洁周围环境;

5、不可将隔油池废物弃置于厕所、雨水口、明渠或沙井内，以免造成堵塞。

6、不影响周边环境卫生，不影响周边正常秩序，不损坏池内设施。

在餐饮行业里这台设备在厨房里的用处可是非常大的,它叫隔油池但也有人叫它油水分离器,油炸食品的时候是需要油漏这个东西的,大家都知道水和油一是要炸开的,这是后就需要吧油漏放进隔油池然后进行工作,当然隔油池是要定期清理的,隔油池如何清理呢?

 清理隔油池要注意什么?

1、确保服务范围内所有污水不外溢，保持环境卫生。

2.如出现污水外溢等异常情况,接到通知后须在4小时内到达现场进行处理。

3、隔油池、污水池内清理的污水、污渍清运并进行行业规定妥善处理。

4、在清理过程中,应当采取相应的安全防范措施,避免意外产生。