为了合理、有效地清理隔油池需要注意以下五点：

　　，注意清理条件。在进行清理工作前，应确保电源处于断电状态，且此时已无废水排进。另外，因长期排污，餐厅隔油池内部可能有酸臭气体聚集，所以好先将其放出。

　　第二，如果所需清理的餐馆隔油池比大，或是深埋地下，则应在其周围设置护栏，并放好警告牌，划好隔离地带。

　　第三，注意操作规范，文明清理。餐厅隔油池内部的废油脂较多，为避免污染围环境，在清理时要备专的收集设备，严禁随意丟弃。

　　第四，为防止堵塞，清理出来的废物严禁放在沟渠、雨水口或是则所等污物的进出口通道。

　　第五，餐斤厨房隔油池清理工作完成后要尽快将设备的盖板盖好，并对周边进行一次消毒，以防造成污染

下井作业的安全措施1、当地面清理用业已经完成后，不得不下井作业时要对井内进行第二次的通风和***的测试。2、掀开污水管井及隔油池井盖打开后先通风10～15分钟，人不站在池边，禁止在池边点火、吸烟或接机，以防沼气着火或伤人。15分钟后先用便携仪检查沼气检查池内的的浓度，当沼气浓度超过0.5%时，先用鼓风机对井内进行通用处理，低于0.5时方可进入。3、未进入时先检查池深和爬梯是否牢固(如原来的爬梯不牢固要使用新的)。4、进入检查井时，上面必须由专人看护，检查井周围设置路障，放置此处施工不得靠近警示牌。5、防止人员或陷入水中。如果不得不下池，必须戴上防毒面具。穿好防化服并做好相关防护措施 必须系安全带、带安全帽、穿安全鞋。6、安全带必须有一条安全绳的末端固定在建筑物或傍边的大树铁管上和井口放置粗木棒或钢管相连是否牢固。7、检查井或排水沟向外排污时用污水泵抽排，电源由机电的人员接供，防止人员触电。8、疏通管道时人员站立位置需高于管道口0.5m。9、井口看护人员严禁离开入井人发现井下有情况不适合作业时，要立刻告知井口的看护人员和地面所有人员以快的速度把井下人员拉上地面，立即撤人。10、井口看护人员要紧紧注意井下作业的情况，觉察异常立刻果断采取措施把井下作业人员拉上地面。

隔油池的效率和设计：

选择隔油池时重要的一个因素是效率。效率更高的油脂收集器可以从厨房废水中清除和储存更多的油脂。这意味着阻塞和溢出的可能性要低得多。较高的油脂存储容量可保持正常运行，并使其维护更简单且成本更低。

隔油池自1880年代就出现了，许多隔油池仍采用与早期型号相同的基本设计。但是，近年来的设计和工程创新使公司能够开发更，更持久，更易于使用和维护的新设计。

早期的油脂收集器是由混凝土制成的，随着时间的流逝，它会逐渐降解并终失效。现代的隔油器采用多种材料，包括混凝土，钢，玻璃纤维和塑料。隔油器中使用的材料会影响其成本，重量，安装或移动的难易程度以及必须多久更换一次。

在某些情况下，混凝土会降解，金属也会降解。如果移动，玻璃纤维往往会。现代塑料重量轻且高度耐用，可以制成持久，的油脂捕集器。

紧凑，的除油器，例如Thermaco的Trapzilla系统，经过精心设计，因此永远不会损失效率。在必须将其清除之前，它们可以将其容积的90％以上容纳在油脂中。