果壳活性炭之所以能除异味，主要是因为它有特殊的微孔结构，这些微孔构成了果壳活性炭很大的比表面积。主要用于饮用水、纯净水、制酒、饮料、工业污水的净化、脱色、脱氯、除臭；也可用于炼油行业的脱硫醇等。活性炭的生产制造大部分分成两全过程，一全过程包含脱干及炭化，将原材料加温，在170到600℃的溫度下干躁，並使原来的化合物大約80%炭化。果壳活性炭更具脱色、提纯、除杂、除臭、去异味、载体、净化、回收等功用。吸附容量大，脱色、除臭快，商品强度高，运用寿命长。仪器室、空调室、地下室及海底设施中的空气，由于外界污染或者受密闭环境中人群活动的影响。

随着活性炭吸附水分子达到饱和，加重自身重量才会逐步全部沉入水底。普遍应用于生活、工业、液相吸附、水处置活性炭、空气净化活性炭。具备了丰富的微孔、中孔、大孔的结构特征，能够根据***气体的分子大小自动进行调配而达到配对吸附的效果。果壳活性炭对材料的吸附主要受孔径分布和材料特性的影响。溶解度越高，果壳活性炭吸附性越强，溶解程度越低、亲水性越弱的具有较强的吸附性。木屑果壳活性炭在酒类中的应用很广，主要用于酒类生产的后期处理，对提高酒质，加速酒的陈化，去除酒中异味及苦味等都起到很好的效果。椰壳活性炭比表面积大，微孔发达，机械强度高，吸附速度快，净化度高，不易脱粉，使用寿命长特点。

果壳活性炭被普遍应用于饮用水、工业用水和废水的深度净化生活、工业水质净化及气相吸附，如电厂、石化、炼油厂、食品饮料、制糖制酒、、电子、养鱼、海运等行业水质净化处置。可完成生存、工业水质的净化处置。照完成电厂、石化、炼油厂、食品饮料、制糖制酒、、电子、养鱼、海运等行业水质的净化处置。净水用果壳活性炭主要应用于饮用水、工业用水和废水的深度净化生活、工业水质净化及气相吸附。