鲜米粉机是一款多功能机器，它的各项成型参数、推进电机均为变频可调，可以很方便地加工制作米粉之外的其他淀粉成型。改变熟化区的温度控制，可以很方便地适用不同淀粉熟化效果的需求；改变进料的速度，可以很灵活地调整改善各淀粉因粘稠度不同的进料困难；改变挤出的速度，可以很好滴匹配质量和效率的平衡：它制作的糍粑、年糕香甜、味正。一次成型米粉机性能特点，自动化：操作简单、无需蒸煮、无需磨浆、该机可以从下料挤压成条、冷却、挂杆等工序自动完成。原料广泛：可选用大米、小麦、玉米、面粉、土豆、红薯等五谷杂粮为加工原料。出粉率高：1公斤大米或原料可生产公斤米粉或成品，也可以1公斤大米或生产成公斤干米粉或干成品。一机多用：用不同的原料更换不同的模具和原料。全自动米线机成熟方式及性能特点：全自动米线机是以大米、玉米、小米等粮食为原料，无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接放入本机内加工，直接可以加工出成熟的各种米线、米粉、河粉、各式粉条、粉丝等产品。

全自动米线机性能特点：是具有自主技术的挤压式食品机，非常方便的自洁式清洗，开机停机间隔时间自由，加工特色：可生产粗细扁圆的各式米线，现做现卖：操作灵活、自如、照明电成本低、非常适合现场现卖或加工出售。自动化程度高，仪表监控，操作简单，1~2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。结构简单合理，质量好。操作使用方便，寿命长等特点。多功能非自熟年糕粉丝机是以大米、粮食为原料，经清水浸泡6-24小时后，把粉碎过的米炊蒸后直接倒入机子。换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。

米粉机生产多样性可生产米粉、米线、粉丝、粉条、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条以及红薯、玉米、大豆、蚕豆等制成淀粉为原料等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要定制模具。全自动米线机主要是以大米、玉米、小米、等粮食为原料就可以制作，经济实惠、很受欢迎、加工原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，大型米线机连米带水直接投入器加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕。