在米线生产过程中，无论手工制作的米线还是用米线机做出来的机制米线，经过老化就会出现裂痕，酥脆，或者在泡发过后没有弹性，这是许多米线生产商头疼的问题。但是使用全自动米线机是不错的选择，有了米线机生产产量上不仅有着大大的提高，只需要1-2名工人来。制出的米线强度更高，韧性更强，更经煮耐泡。米粉机工艺技术：该项加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多规格的产品。不仅能加工薯类淀粉粉而且还可加工玉米、大米、豌豆、蚕豆等各种淀粉的粉条、粉丝、粉皮、扁粉；可不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。

广泛适用于大米、玉米、小麦、高梁、甘薯（红薯、苕）、马铃薯（土豆）、豌豆、绿豆等一切含淀粉粮食作物。全自动米线机性能特点：是具有自主技术的挤压式食品机，非常方便的自洁式清洗，开机停机间隔时间自由，加工特色：可生产粗细扁圆的各式米线，现做现卖：操作灵活、自如、照明电成本低、非常适合现场现卖或加工出售。米线机不单单可以制作出米粉、米线来，也可以很方便地做其他淀粉类食品的熟化成型。糍粑是南方人比较喜欢的一种小吃食品。是以糯米、土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石臼里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。口感香甜。

特性、品质：设计新颖、美观大方、操作简单、耐用；全自动化：具备自动下浆、蒸粉、排条、收粉功能；适应范围广：可采用液化气、电加热、煤、柴油、柴火等作加热燃料，选择面广；低耗能：通过新型节能炉、节能风管及隔热层等。机器本身也是采用全不锈钢材料制作，用环保绿色喷漆涂。占地位置小，米线机，非常符合经济效益化。同时我们方锐还供应多款不同功能的多功能米线机有大型，中型，小型，以及各款相应的米线机提供参考，有需要的新老顾客请详细致电工作人员。多功能米线机的品质更加统一和稳定，比普通米线机性能高可以带来成本性的降低、可降低劳动力的成本，随着高工资时代的到来米线机的实用性越来越得到认可。