自熟米线机操作简单，传统的机器制作时，大米需要经过粉碎，蒸炊，成型三次程序，容易造成二次、三次的污染，生产出来的年糕易发黑，而且需要耗费大量的人力，财力，而这一款新型的全自动米线机只需要机器装好以后，然后再倒入壹瓶开水到进料斗里面，开机预热，然后将泡好的米和水一同倒入料斗就可以生产出来米线了，本机具有一次成熟，简单，方便，卫生，是您理想中的好帮手。

米线机是一款将提前泡制好的大米通过磨浆机研磨成米浆，然后将米浆送到自动加热的水浴室内，经过自动加热控制的加热使米浆经过合适的熟化过程，同时通过自带的推进器输送到成型室内，由于整个生产过程温度 的控制十分稳定，不会出现因温度波动造成的淀粉的糊化或者因温度变低造成的“生芯”，从成型室内出来就成了我们的米线了。

该米线机生产的米线，属食品，外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致、久泡不散、口感爽滑、营养丰富。不仅可内销，更可大量出口。自动化程度高，仪表监控，操作简单，1~2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。米线机广泛适用于食品加工厂、餐饮服务业、大中型食堂、城乡创业人员使用，是国内技术前列的米粉、粉丝、米线生产加工设备。

全自动米线机的性能特点：：引用的自熟式生产无需蒸煮不用锅炉；自动化程度高：传动变速机构，双缸双螺旋自动熟化，仪表监控，操作简便，数码温控，产品熟化度好。安全性能好：全封闭结构，机电一体，外观紧凑流畅，产品是经过本机在高温、高压、密封的条件下压出，符合食品卫生标准。米粉机的生产条件：只需5-9平方米即可加工生产。适合于学校、食堂、饭店、面食店等公所。适中、换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。米线机具有自动温控自动装置、整个生产过程均在恒温状态下运行，面条机做米线，生产时大米不需粉碎磨面、只要将大米洗净入机即可生产、自动化程度高、自动加料、一次自熟成型，一人即可生产，操纵简单。