米线机不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整：真正作到一机多用。可生产几十种规格的产品，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种规格可调。多功能面食机，生产快，出品率高，型号多，***规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。
鲜米线米粉生产设备工艺一：（大米浸泡）---洗米、除砂---磨浆---配料---搅拌---摊浆---蒸片---挤丝---水煮---蒸粉---冷却、复水---截断---（计量与包装）此种采用磨浆法生产鲜米线，其主要是通过两次蒸，与两次挤丝相结合的方法，生产出的产品口感柔软，由于采用了原料微发酵，因此产品韧性好，食用方便。但其工艺流程相对较多。挤出后的产品含水量在65-68%左右。
全自动米线机水米浆榨粉设备由电热自熟榨粉机和皮带输送接粉机组成，该设备采用电热水浴锅包裹螺旋绞龙，利用热水蒸煮里面的米浆，使原料中的淀粉受热变性变粘聚合，绞龙推进直管排线榨粉挤出成型，产品熟化好，无需搓洗，保留原料营养成分和微量元素，它不仅可以加工米线米粉，还可以生产粉条、粉浆米线，东北馇条等，产品色泽鲜亮、口感滑爽细腻、劲道，煮、炒、涮、拌皆可。
说到米粉机多少钱一台，是比其他食品机械咨询量更多的一个问题，很多朋友很喜欢问多少钱一台，价格多少，这也是我们米粉机厂家经常碰到的一个问题，但是价格多少值不值，这还真得问下米粉机的感受，作为负责人的我们来说，接到电话的反应是要了解您的产量，制作的工艺，当然还有想要米粉的效果，然后再给您推荐相应的型号，这才是我们米粉机厂家应该做的，我们的米粉机有不锈钢和烤漆的。
