全自动米线机还具有一机多用的优势，可以生产米粉、年糕、玉米面条等多种食品，说到米粉，因为和米线外形一致，所以很多人认为这是一种食品只是叫法不同，其实是其所使用的原料略有差别，米线是以大米为主要原料，而米线中则会添加红薯粉、土豆粉等多种配料，使得口感和米线有很大的区别。全自动米线机之所以一机多用，主要在于生产的模具可以随时更换，想要生产不同粗细、不同食品时，只需要将模具进行更换就可以，增加设备的使用率，为客户创造更多的财富。

全自动米线机运行前需要准备：1、先将大米在水中浸泡5分钟左右，然后淘净沥干。2、半小时后，用粉碎机将大米磨成细粉。3、加适量清水拌匀。其湿度用手捏成团，一触即散。含水量约百分之三十左右。4、每100公斤粉料加入300克食用植物油，可使米线便于搓散，成品口感更佳。5、粉料中严禁混入砂料、木屑和已焦结的粉料。全自动化的优点，全自动化首先的好处就是操作更加方便了，原来好几个才能操控的米线机，现在只需要一个或者两个人就可以了，节省人力，也间接的节省了财力。另外，全自动化的操作更加稳定，机械控制，仪表识别，让生产出来的米线更加美味可口。

米线机采用生物变性技术，以大米、小米、玉米、淀粉等为原料，不加任何添加剂，通过米线机的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，一次成型，更换不同的模具可生产米线、米粉、河粉、年糕等，产品熟化度、糊化度和稳定，耐煮不断条，不糊汤，咬劲足，口感好，且物料均在米线机上运行，经高温处理后，便于长期保存。