米线根据制作方法的不同分为湿浆米线和干浆米线，而这两种制作方法也是略微不同，先来说一下湿浆米线的制作方法：选择品质好的原料，然后将大米进行泡发，泡发2-3个小时，然后倒入碎米机里打碎，这里也要说一下，大米磨出的粉不是很光滑，然后将磨好的粉倒入和面机，加入一定比例的水进行调浆，然后将调好的浆倒入米线机进料斗内，经过高温高压米线就被挤压出来了，然后晾晒老化7-8个小时，进行搓散就可以上市了；干浆米线制作过程则要稍微简单一些，磨粉之后，倒入搅拌机搅拌成为絮状，就可倒入机器进行生产了，之后的过程和湿浆米线一样，不管是湿浆米线还是干浆米线，制作出的米线筋道，煮起来耐煮、不断条、不浑汤，而且生产过程中不加东西，制作出得就是绿色健康的米线。

米线机是制作米线的主要生产设备，处理好的米粉倒入机器内通过高温高压，将米粉糊化膨化被挤压出来，而米线机质量的好坏也是决定制作出来的米线好不好吃，这也就是为什么客户购买设备都会到厂家实地考察、现场试机的原因了，因为米线的品质和米线机的质量也是有着直接的关系。米粉从倒入米线机进料斗后，被螺旋杆送入机器内，米粉进入机器内部是需要进行糊化、膨化，而这也是米线生产中很重要的环节，糊化膨化的程度是决定生产出米线成熟程度，而糊化膨化程度则和机器的温度压力有着直接关系，而糊化膨化过程所需的时间这些都是需要厂家经过不断的试验被生产制作出来，这样做出来的米线就是好吃的米线机。

1、多功能自熟米线机，玉米面机等，这款多功能米线机体积少，功能强大可以做米线、米粉也可以做年糕。是一款商业型的米线机也可以用在家用或学校食堂。机器本身也是采用全不锈钢材料制作，用环保绿色喷漆涂。占地位置小，米线机，非常符合经济效益化。同时我们方锐还供应多款不同功能的多功能米线机有大型，中型，小型，以及各款相应的米线机提供参考，有需要的新老顾客请详细致电工作人员。全自动饵块机一步成型年糕机价格。2、多功能米线机生产出的米线，粉丝等产品口感顺滑味道十足。本机体积小、产量高、成本低、用电省，非常适合现做现卖。