泰安湿米粉生产机服务放心可靠「在线咨询」
作者:诚瑞达2022/2/22 3:38:26









米线机全自动米线机采用生物变性技术,以大米、小米、玉米面粉等为原料,不加任何添加剂,与水按一定的比例拌合好后,加入自动喂料机的料斗内即可,米面在喂料机的控制下,均匀地进入干浆米线机的高速熟化机,通过机器的螺旋轴与外筒的摩擦产热使原料糊化和膨化,然后进入低速整合压条机中,自动聚合压条成型,无需蒸炊,一次成型,可以生产米线、米粉、河粉、玉米面条、杂粮面条、牛筋面、冷面、钢丝面等。



一次成型米粉机性能特点,自动化:操作简单、无需蒸煮、无需磨浆、该机可以从下料挤压成条、冷却、挂杆等工序自动完成。原料广泛:可选用大米、小麦、玉米、面粉、土豆、红薯等五谷杂粮为加工原料。出粉率高:1公斤大米或原料可生产公斤米粉或成品,也可以1公斤大米或生产成公斤干米粉或干成品。一机多用:用不同的原料更换不同的模具和原料。



鲜米线米粉生产设备工艺二:(大米浸泡)---洗米、除砂---粉碎---配料---搅拌---挤出熟化---泡粉---水煮---冷却、复水---截断---(计量与包装)此种采用了原料浸泡后直接粉碎的方法,并用只采用了一次挤出。然后水煮的工艺,产品含水量65%左右。此两种均可以生产口感很好的鲜湿米线产品。设备实现连续化、机械化:从淀粉原料的称重加料、自动打芡等一系列工艺要求都已实现机械化,无须人工转运,生产过程更加流畅、完整。



米线机制作出来的米粉 细滑,耐煮,口感特好,只需更换磨具即可完成红薯、玉米、蚕豆等淀粉粉丝、粗、细、扁 各种规格制作。古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。



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