随着米粉的流行，米粉机已经成为一种家喻户晓，随处可见的一种食品加工机械。米粉机的分类方法有2种，一种是根据机器的功能划分，一种是根据机器的型号划分。根据米粉机的功能可以划分为：自熟米粉机、多功能米粉机和传统米粉机。传统米粉机技术化水平低，是由多个米粉设备配合完成。而全自动多功能米粉机时目前市面上***的米粉机，机器体积小、质量轻，全自动生产工艺，只需一个人就可操作，而且安全、方便。米粉机型号的划分主要依赖米粉机的产量，比如说100、200、250、300、400、500等各个型号的都有。新型米粉机采用电脑控制，可以自控米粉的粗度和材料的多少。米粉机的工作原理大致是就是将泡好洗净的大米放入机器，利用机器内部碾压的功能让将大米磨成米浆，然后挤压成米粉状，并蒸熟，然后进行切断、打包。 米粉机的生产条件：只需5-9平方米即可加工生产。米粉机适合于学校、食堂、饭店、面食店等公所，根据人口的不同和销售量的不同可以选购不同产量的米粉机。

改进型米粉、米线用机，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出产品，自动化程度高，操作简单，l人即可生产，自动加料、一次自熟成型。可生产米粉、米线、桂林米粉、米线、年糕、糍粑等产品。各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。粗粮细吃，吃的是健康，吃的是时尚。杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝产业将是21世纪具有发展前途的朝阳产业，是值得***的项目。老百姓对绿色杂粮食品需求以每年30%的速度递增，利润丰厚。

米线机操作轻松，3人一条线。大米到米线，这过程的生产实现了自动化运行，程序化的调控，从而让企业操作人可轻松生产品优的好米线。相比传统、半机械的设备生产，十几台机同时生产，十几个人的操作现场。规模化产能，质感稳定。该生产线达到规模化生产，一个小时800公斤原料以上，当然，这个要看做怎样的米线。不同的米线，所需不同生产线。大产能，米线的质感稳定，不断条，不糊汤，有弹性。参数的设定，米线质感好！厂家的服务，厂家的服务体系，这是一个不可不了解的一个方面。服务完善，多方位的服务，让企业少走弯路。当然，企业用户在了解设备，还需求到厂家的现场参观、体验一个生产线，这样是比较好的。