米线（米粉）的生产主要有粉碎、糊化、榨丝、老化四个步骤。我们现在吃的米线（米粉）是用机 器通过粉碎、糊化、榨丝、老化等过程来完成米线（米粉）的生产过程的。这样生产的优 点是生产迅速，产量大，缺点是对技术要求的细节比较高，经验不充足，质量不易控制。简单来说，米线（米粉）就是把大米饭揉成饭团后压成一根根条状物以后再吃。

普通老式手工制作米线大概需要5-7人，揉面、漏粉、盘粉、上杆，架粉，烧火这都是需要纯手工的，费事又费力，效率还低，但是全自动米线机设备就不同了，拌面由拌面机搞定，r5g云南米线机加工机价格表，漏粉，烧火由上料机个全自动米线机完成，盘粉挂杆则是由全自动挂杆机完成，如果你觉的晒粉占地方，甚至可以用烘干机来代替，简直不要太方便，全部流程只需一套全自动米线机设备就可完成，米线机加工机，轻松自如。机器质量采用304食品不锈钢材质。结构合理，不易发生故障，维修及清洗方便。外形美观，出粉快，符合食品卫生标准。机头采用旋转式不锈钢蛟龙代替普通搅拌原理，解决了蔬菜 五谷杂粮等纤维类原料生产米粉的技术难题。使米粉营养更，口感筋道细腻爽滑。

全自动米线机操作简便，米线口感好，既然选择机器来制作，肯定是要体现其生产价值，全自动米线机的价值所在就在于它可以重复、劳累地做米线工作，用机器来完成米线生产，当然也是为了体现它的生产价值，全自动米线机的价值所在。而在控制成本与费用方面也较低，从中可以看出，米线机的生产优势还是十分明显的。

现代自动米线机设备已实现自动化生产，并结合了许多优良的技术，可避免以上问题发生，利用微电脑系统控制操作，根据客户的生产需要，将米线的规格统一起来，自动米线做米线解放双手，解放人工。制作出的米线外观美观，色泽可媲美手工米线。美味米线，老少咸宜，是老百姓餐桌上不可缺少的一道主食，利用全自动米线机生产出米线样式多，可制作杂粮米线，是老百姓餐桌上不可缺少的主食。