米粉机，又名米线机、桂林米粉机、云南米粉机。主要用途是利用大米、面粉、荞麦、绿豆、豌豆等淀粉植物作为原材料生产米粉产品。 米粉是从南方传入的一种营养高、口感好、味道好的米制食品。受到各地人民的喜爱，并已经流传到海外。米粉是江、浙、沪、赣、皖一带，深受青睐的食品，人人爱吃。特别是到了春节，北方人也都会在大年初一品尝年糕，取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意。 自熟米粉机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。体积小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、米线、糕把。米粉机的工作原理大致是就是将泡好洗净的大米放入机器，利用机器内部碾压的功能让将大米磨成米浆，然后挤压成米粉状，并蒸熟，然后进行切断、打包。米粉机的生产条件：只需5-9平方米即可加工生产。适合于学校、食堂、饭店、面食店等公所。

多功能自熟米线机原料无需粉碎、蒸炊、米线机经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟米线，全自动米线机机换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。自熟米线机加工 特色：糕团品种和口味变化非常多，如外形变化、玉米米线、血糯米线、芝麻米线、胡萝卜米线和糖米线等。口感非常好，而且粘度调节范围宽。而这些变化的完成只在同一台机器里，加入不同的原料在三分钟内完成。通俗的讲，云南米线机可随时随地更换新品种。现做现卖：自熟米线机体积小，放在一张小桌上就可完成操作，产量高成本低，米线机用电省，非常适合现做现卖。

米线机制作的米线是一种古老的食物，多功能米线机在使用时要选用的大米，制作过程要经过发酵，磨浆，滤条，蒸粉，压榨等工序制作的线状食品。多功能米线机制作的米线是云南百姓喜爱的食品之一。全自动米线机的性能特点：：引用***的自熟式生产无需蒸煮不用锅炉；自动化程度高：传动变速机构，双缸双螺旋自动熟化，仪表监控，操作简便，数码温控，产品熟化度好。安全性能好：全封闭结构，机电一体，外观紧凑流畅，产品是经过本机在高温、高压、密封的条件下压出，符合食品卫生标准。

自熟米线机添加剂使用方法， 你好，自熟米线可以规范使用复配食品添加剂筋力源，米线筋道耐煮，不断条。具体做法：取大米70-80斤用净水浸泡1-2小时，浸泡30分钟，然后阴干表面水分磨成米粉，再用米粉调成米浆）。筋力源D（米线）0.8斤与20-30斤淀粉干拌匀，加入米浆和匀，补水量进行调整），和面糊至自然摊开为准。然后将和好的面糊放入自熟米线机挤丝、风扇降温，再放入凉棚熟化8-12小时、用水浸泡20-50小时装、销售。