有很多用户都有这样的疑问，米线机生产的米线为什么要经过老化呢？想要米线质量好，多功能米线机前景广阔，老化是必须的。首先我们讲一下什么是老化。简单来说老化就是米线出机后用短竹竿挂起来，多功能米线机卫生美观，放在一个密封空间中，静止一段时间，一般八个小时即可，而根据季节温度不同酌情增减！经过老化的米线方便面光滑细腻，下锅耐煮不混汤 。其次，生产的米线不经过老化会出现什么情况？不经过老化的米线会出现外干内湿，也就是湿心，或表面会出现裂纹，甚至断条，多功能米线机，下锅后不耐煮，一煮就断，糊汤等问题。所以说老化是的一道工序。

多功能自熟米粉机是米粉加工企业和创业者的理想致富机械，多功能自熟米粉机是研制的新型产品，美观耐用、设计合理、性能稳定、自动化、价格合理等优点。多功能自熟米粉机实施效果好：生产多种规格，减少设备***。只需更换模片就即可生产不同规格的粉丝、粉条、扁粉、粉皮，一机多用，提高了设备的使用率，全自动米粉机，用户可以设整产品的品种和规格，以适应市场的需求，使***者更大限度获利。

如果通过米线生产线降低了人工开支费用，同时提高了产量，那么小型米线机是指产量不大、体积小的机型，小型米线机不单指某一种型号，也分为不同的型号，操作也很简单，但是功能相对单一，因此价钱也略低。多功能米线机实现了生产机械化，提高了产能，节约能源40%，减少人工70%以上。由于多功能米线机生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定。