一次成型米线机采用生物变性技术，以大米、小米、玉米等为原料，通过高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，一次成型。小型米线机实现了生产机械化，提高了产能，节约能源40%，减少人工70%以上.由于米线机生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定，使米线不断条，不糊汤，咬劲足，求滑度高，口感好，且物料均在米线机上运行，经高温杀菌，产品微生物含量极低，便于长期保存。

多功能米线机系列产品汇集了面条、米线、米粉这几大美食的快捷与鲜香的特点，其加工方式和加工工艺是其它任何食品机械都无法实现的。

多功能米粉机结合了新的技术，将燃料产生的热量吸收，比市面上的普通米粉机50%降低了生产价格成本。传统米粉机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的米粉易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。新型自熟米粉机具有一次性成熟成型，多功能自熟米粉机，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。改进型米粉、米线机，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出产品，自动化程度高，操作简单，l人即可生产，自动加料、一次自熟成型。

其它米线机开机要先加热15，机器热了为止，自熟米线机是全自动下料，这样就避免了人工下料造成的做不熟或温度过高的问题，所以用起来很方便，即节约了时间又节省了，自熟米线机的另外一个优点是它的产出比比较高，像其它的米线机一斤大米能做出一斤二两米线，本机一斤大米能做出一斤，下面介绍下小型米线机的使用技巧和方法：的原材料。