在米线生产过程中，无论手工制作的米线还是用米线机做出来的机制米线，经过老化就会出现裂痕，酥脆，或者在泡发过后没有弹性，这是许多米线生产商头疼的问题，那么怎样才能让做出的米线更Q弹爽滑呢？小编偷偷告诉你两个窍门，确保你的米线Q弹爽滑。

       首先呢，就是在制作米线时适当的添加玉米淀粉，别小看这不起眼的玉米淀粉，它能让你的米线看起来更光滑，更有弹性，同时还可以节省成本，这个只要是做过食品加工的都懂。其次就是在米线老化时避免阳光直晒，要选择阴凉处，有条件的话***好是在密闭老化房中老化，做到以上两点，就不用担心米线出现裂痕，

自动米粉机生产线，顾名思义是指米粉制作的全过程，大量生产的过程。另一种解释是以大米粉为原料，实现了从投粉到产出成品的全自动、连续化、机械化生产的设备。具

1.预热阶段

A.预热熟化螺旋：先拌和少量生产粉料，机器开动并接通风管。将调节法处于开启状态。然后粉料倒入料盘上。此料盘有方孔与生料接通。用人工均匀地把粉料从料盘投入料斗内。开始使用后，熟化螺旋和料筒由始初温度达到熟化温度需要有个升温过程，所以，开始熟化螺旋和输送管向料斗送入排丝螺旋，而应用人工把它取出返到生料斗再次喂入熟化，这段升温时间大约需要0.5-1分钟左右。

B.预热排丝螺旋：等到确认粉料已经熟化，即可经输送管自动送入熟料斗到排丝螺旋，于是开始对排丝螺旋进行预热。处于预热状态时，出丝口处压盖与粉镜筛片都不必装上，然后等到让团状的熟料连续输送出1千克左右时，排丝螺旋完成了预热。

2.大型米粉机试生产：完成预热阶段后，切断电机动力，然后装好所需规格筛片，并由压盖锁紧。然后再启动电动机开始生产，待熟化的粉料经输送管送入排丝螺旋，并排出均匀的粉丝时，机器完成了调试，达到可正常使用状态。

　多功能米线机有以下优点：

　　1、不改变淀粉的粘结力，能出米线、粗米线、细米线。所用原料有：纯玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、蚕豆、绿豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各种混合淀粉。

　　2、坚固耐用，无易损件，所用板材3毫米以上，纯正无缝钢管(壁厚4.5毫米以上)，螺旋曲轴用45#碳钢(45#指硬度，也有韧性)精车，光滑易清洗，工作后用水一冲即掉。

　　3、不分季节，任何天气均可生产，即使阴雨连绵天也可生产，生产出来的米线如果在气温低的季节，几天半月堆在一起也没问题，没有一点影响。

　　4、不分干、湿、鲜淀粉，照样生产，即使淀粉有点发霉也可以使用做米线。

　　5、淀粉做米线不用打糊，按比例加水搅拌即可，米线耐煮有韧性。节省人力，两人就可生产。

　1、多功能自熟米线机，玉米面机等，这款多功能米线机体积少，功能强大可以做米线、米粉也可以做年糕!是一款商业型的米线机也可以用在家用或学校食堂。机器本身也是采用全不锈钢材料制作，用环保绿色喷漆涂.占地位置小，米线机，非常符合经济效益化。同时我们方锐还供应多款不同功能的多功能米线机有大型，中型，小型，以及各款相应的米线机提供参考，有需要的新老顾客请详细致电工作人员。全自动饵块机一步成型年糕机价格。

　　2、多功能米线机生产出的米线，粉丝等产品口感顺滑味道十足。本机体积小、产量高、成本低、用电省，非常适合现做现卖。