在米线生产过程中，无论手工制作的米线还是用米线机做出来的机制米线，经过老化就会出现裂痕，酥脆，或者在泡发过后没有弹性，这是许多米线生产商头疼的问题，那么怎样才能让做出的米线更Q弹爽滑呢？小编偷偷告诉你两个窍门，确保你的米线Q弹爽滑。

       首先呢，就是在制作米线时适当的添加玉米淀粉，别小看这不起眼的玉米淀粉，它能让你的米线看起来更光滑，更有弹性，同时还可以节省成本，这个只要是做过食品加工的都懂。其次就是在米线老化时避免阳光直晒，要选择阴凉处，有条件的话***好是在密闭老化房中老化，做到以上两点，就不用担心米线出现裂痕，

全自动米线机还具有一机多用的优势，可以生产米粉、年糕、玉米面条等多种食品，说到米粉，因为和米线外形一致，所以很多人认为这是一种食品只是叫法不同，其实是其所使用的原料略有差别，米线是以大米为主要原料，而米线中则会添加红薯粉、土豆粉等多种配料，使得口感和米线有很大的区别。全自动米线机之所以一机多用，主要在于生产的模具可以随时更换，想要生产不同粗细、不同食品时，只需要将模具进行更换就可以，增加设备的使用率，为客户创造更多的财富。

　全自动米线机运行前需要准备：

　　1、先将大米在水中浸泡5分钟左右，然后淘净沥干。

　　2、半小时后，用粉碎机将大米磨成细粉。

　　3、加适量清水拌匀.其湿度用手捏成团，一触即散.含水量约百分之三十左右。

　　4、每100公斤粉料加入300克食用植物油，可使米线便于搓散，成品口感更佳!

　　5、粉料中严禁混入砂料、木屑和已焦结的粉料。

　　全自动化的优点，全自动化首先的好处就是操作更加方便了，原来好几个才能操控的米线机，现在只需要一个或者两个人就可以了，节省人力，也间接的节省了财力。另外，全自动化的操作更加稳定，机械控制，仪表识别，让生产出来的米线更加美味可口。

　1、多功能自熟米线机，玉米面机等，这款多功能米线机体积少，功能强大可以做米线、米粉也可以做年糕!是一款商业型的米线机也可以用在家用或学校食堂。机器本身也是采用全不锈钢材料制作，用环保绿色喷漆涂.占地位置小，米线机，非常符合经济效益化。同时我们方锐还供应多款不同功能的多功能米线机有大型，中型，小型，以及各款相应的米线机提供参考，有需要的新老顾客请详细致电工作人员。全自动饵块机一步成型年糕机价格。

　　2、多功能米线机生产出的米线，粉丝等产品口感顺滑味道十足。本机体积小、产量高、成本低、用电省，非常适合现做现卖。