全自动米线机机实现了生产机械化，提高了产能，节约能源40%，减少人工70%以上。由于多功能米线机生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定。米线机价格合理、随即购买一台赚取加工费，批量生产、现做现卖、来料加工三者兼顾。使米线不断条，不糊汤，咬劲足，求滑度高，口感好，且物料均在自熟米线机上运行，米线机经高温杀菌，产品微生物含量低，便于长期保存。

　米线机工艺简单、一步成型

　　该型米线机改变了作坊式生产米粉的传统模式，免除了“搓粉”等繁琐工序，在我国米线生产历取得跨越性的技术革新。该米线机生产的米线，属食品，外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致、久泡不散、口感爽滑、营养丰富。不仅可内销，更可大量出口。

米线，汉族的一种传统风味小吃，在云南称米线，中国其他地区称米粉。米线越来越受到人们的喜欢，米线的供应量自然也提高了，所以米线机就应运而生，用米线机做米线产量有了很大的提高，而且也大大节省了人力和时间。那么用米线机做的米线米粉怎么泡呢？

       方法一，如果想快些吃就加热水，一般情况用凉水浸泡半小时，把粉控干水再用60-70度左右的水泡半小时，把水烧开后放入泡好的粉再煮三分钟，盛出加入自己喜欢的佐料调味即可食用了，这样做的粉松软又有一定的硬度。

       方法二，如果不是特别着急的话，泡粉Z好一直用凉水泡。夏天气度高，注意要五、六小时更换一次水，这样能久放一两天，太久也不行，不着急吃就不要泡。每次换水一定要控干水，以保证粉的清爽。用凉水长时间浸泡的粉，在食用时就不用再煮太长时间了。如果用干粉就提前在头天晚上用凉水泡，没这样不易断。

       方法三：如果在卖粉时已泡的粉不够要救急，就把干粉用凉水清洗后直接冷水煮开，约10分钟取出放冷水中泡就行了。

       多功能米粉机与传统米粉机相比有以下几点重大改进：

　　1、该机的轴承盒采用连体轴承盒，同心度高，前后轴承不易错位，轴承使用寿命大大延长，以往的老式机器采用两个单独的轴承盒，同心度低，轴承易错位，使用寿命低。

　　2、本机使用大型座力轴承，大大降低了轴承的磨损，比以前老式机器使用的普通滚珠轴承寿命延长几倍。

3、该型米粉机优化了主机螺旋槽的深度和坡度，使其更加合理，温度更好掌控，不会出现温度忽高忽低的现像，做出来的米粉更稳定。

　　4、本机优化了出粉模具上孔眼的数量和分布，使出粉孔到模框的距离更加合理，减少了两边的米粉打结，结团的现像，生产的米粉外观更好看。

　　5、本机底部加装了电机底座，电机可直接放在主机的下方，大大节约了占地面积，提高了使用安全性，客户再也不用为装电机而烦恼了。

　　6、该型米粉机主轴加粗，底板加厚，其它各部件都进行了加固处理，大大增强了机器的使用寿命，再也不会出现断轴、断底板、断腿的现像了。

　　7、原料广泛：可选用大米、小麦、玉米、面粉、土豆、红薯等五谷杂粮为加工原料。