产品厚薄宽窄、粗细扁圆等规格可根据需要任意调整。酸浆米线机是在粉条机和米线机的基础上，研制成功的新型食品挤压机，采用机电一体化设计，结构合理，造型美观，主要部件螺旋曲轴采用材料，管筒选用纯正无缝钢管，内部精选推力轴承，外设蒸煮水套，电加热电子自动控温，操作方便，劳动强度低，效益高，生料投入，熟面输出。

当然自己购买米粉机时也需要了解哪一种米粉机比较好，哪一个品牌比较适合自己，以及操作简单，外观精美，这些小细节也是大家购买米粉机时需要考虑到的事项才不去出错，而影响到具体购买使用结果而给自己带来的一些损失。

改进型米粉、米线机，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出产品，自动化程度高，操作简单，l人即可生产，自动加料、一次自熟成型。可生产米粉、米线、桂林米粉、米线、年糕、糍粑等产品。各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。