定制取餐柜有效改良快餐业

    11：30到13：00、17：30到19：00，两个时段三个小时，贡献的收入往往占到快餐店全天营业额的70%以上。所以，如何在这两个黄金时段外服务更多顾客、释放潜在能力，成为了所有快餐店首先要面对的问题。而如何花费更少的时间解决餐饮问题则成为当地上班族的普遍难题。

    把等待的时间用在有意义的事情上，把交互的工作交给智能餐柜。简单介绍一下，市面上常见的智能餐柜的外型颇似超市里常见的储物柜，它智能在背后有一套系统作支撑。顾客可以提前通过手机点餐并***，餐厅收到订单、制作完成后由送餐人员统一把一个运营点的餐品配送至智能取餐柜中，该柜子可保温加热制冷，在用户有空闲时候再去使用条形码取餐。这样就实现了餐厅的错峰生产，提高营业额。起到一个互利共赢的作用。

取餐柜是什么？取餐柜可以实现什么功能

取餐柜是什么？

    智能取餐柜/外卖自提柜并不会完全代替配送员送餐，而是作为一种新的补充，为有延迟送餐或准点送餐需求的用户提供一个选项，选择权仍然掌握在用户。从目前来看，外卖后一公里还有很多痛点，智能取餐柜的应用不失为一种末端的创新。

取餐柜可以实现什么功能？

    首先，智能取餐柜作为中转柜，能够产生急单效应，减少配送员在辗转多个商户之间的时间；作为终端快递柜，又能减少配送的时间。

    其次，随着消费的升级，配送品类的增多，高频次，小批量的商品配送将会更加频繁，作为较后一公里的创新，未来取餐柜或将从餐品延伸至生鲜果蔬、蛋糕等多品类的配送储存。

    智能取餐柜的使用商家在线上对接点餐平台，用户预点餐，商家配好餐后可以由骑手提前配送至用户的智能取餐柜，用户方便的时候取餐柜中去取餐的模式，构建新型餐饮新零售商业模式，既解决了外卖一公里的取餐问题和餐点时间忙碌拥挤的问题；也解决了消费者对食品存储问题的担忧，也不用赶着去拿外卖。

智能取餐柜可以在哪些场景使用？

　　随着餐饮业、互联网餐饮外卖行业愈发成熟，外卖订餐人群不断增加。然而，在写字楼和商业区等场景，午餐时间外卖订单更是集中，扎堆取外卖的现象频繁，拿错、丢餐等问题也时有发生。而智能取餐柜的应用，实现“一键取餐”，整个过程实现无接触取餐，既能解决高峰时段消费者等待餐品时间长的痛点，又缓解了商家的出餐压力。

　　那么目前，智能取餐柜主流的一些使用场景都有哪些呢？如下：

　　1、智慧无人餐厅

　　2、高校食堂、大型企***餐厅

　　3、写字楼或各类综合性集中办公场所

　　4、工厂、***

　　5、车站、机场

　　智能取餐柜设有保温和紫外线消毒功能，保障外卖安全，用户只需输入取餐码或扫码，即可取餐，既提高了取餐效率，减少等餐时间，又大大减少了外卖员与点餐者的接触，减轻了防疫的压力。