智能外卖柜亮相写字楼

    曾经一时，外卖小哥还是可以自由出入写字楼的，但是随着疫情的发生，各大写字楼相继拒绝外卖人员随意进入写字楼配送外卖。而外卖的增多，使得写字楼外卖变得混乱无比，餐品一堆一堆放在地上确确实实更加了写字楼园区物业管理的困难度，也影响了园区的安全性。

    对于上班族来说，中午高峰期吃饭是件较为令人烦恼的事情。去餐厅点餐需要排长队等候，时间长，点外卖呢又担心食品安全、餐品提前送到了但自己又没办法下来拿、以及在开会手机静音造成外卖小哥联系不上的情况等。不过智能取餐柜的诞生，解决了排队吃饭和等待就餐问题，仅须提前预订点餐，到点就能取到温热快餐。

    智能取餐柜运用了二维码识别、物联网等科技手段，通过手机绑定的微信公众号或者小程序上预点餐，点餐后数据传输后厨配餐，后厨收到订单后制作，制作好之后在消费者规定的就餐时间点与地址，将餐品放置于较近的取餐柜内，并在手机上向顾客发送餐品已入柜和取餐码。

    消费者通过接收短信在规定的柜子进行自助取餐，用户在微信端订餐获取到订餐二维码，将手机订餐二维码置于自助取餐机的条码扫描窗口，扫描验证通过后智能取餐柜自动开门；即可取出一份温热的便当，整个过程非常快捷，根本无需排队。为学生和上班族提供手机订餐和扫码取餐的一站式自助服务。

美团、饿了么为什么要在***范围内铺设取餐柜?

    首先，智能取餐柜作为中转柜，能够产生急单效应，减少配送员在辗转多个商户之间的时间；作为终端快递柜，又能减少配送的时间。

    其次，随着消费的升级，配送品类的增多，高频次，小批量量的商品配送将会更加频繁，作为较后一公里的创新，西六楼取餐柜的适应场景或将从餐品延伸至生鲜果蔬、蛋糕等多品类的配送储存，因此，智能取餐柜作为较后一公里的补充，在业务方面也将有更大的使用空间。

加热保温

    就餐人员可以通过手机提前点餐，商家收到消息后会提前做好餐，放至取餐柜进行保温，用户用收到的取餐码进行取餐即可，整个过程不超过2秒并且具有加热保温以及紫外线消毒和杀菌的功能，还可以提前预定餐食，并由食堂人员放入保温餐柜，到时间过来取就可以，保证吃热乎的饭菜。

准确备餐、经营管理

    通过点餐、订餐的数据信息和消费记录，可准确备餐，避免浪费提升利润的同时，还便于管理，经营大数据提供决策支持。并且通过提前备餐，能多方面提升时效，提高商家的营业额。

智能取餐柜优点：

    一是帮餐饮行业提高翻台率，降低成本、提高收入

    二是节省用户等餐用餐时间，每天少排队10～20分钟，可以多些午休时间。

    智能取餐柜较大的价值在于其创新的模式，提高了整个外卖行业的效率。智能取餐柜可以放在学校食堂，公司饭堂等人量大的公共场所，直接在用户端使用。奋军科技研发的智能取餐柜已大批量投放市场，客户也遍布重庆各地，从目前的成果来看，已大大解决了很多上班族没空吃早餐、中午吃饭难以及学校、***食堂就餐拥挤的问题，运营效果十分可观，相信发展前景也将是一片光明，我国餐饮行业将很快步入全智能化。