取餐柜根据哪些的基本原理工作中的 

    取餐柜关键运用于骑手和顾客存取餐工作交接。顾客点单以后，骑手得到餐，抵达办公楼取餐柜前，扫二维码点一下存餐，激发开柜指令，以后放进外卖柜，转化成取餐码，发给顾客。顾客根据键入取餐码激发开柜指令。此外取餐柜作用有加温隔热保温杀菌消毒 照明灯具等。 

餐厅柜-运用于饭店 

    取餐柜在饭店领域的普及化关键归功于疫情部门无触碰派送的呼吁。运用在饭店前后左右厨及其橱窗展示，完成菜品与顾客及其外卖小哥的工作交接。

    这类餐厅柜跟外卖柜外型很大的差别便是有前后左右2个门，里门用以营业员放餐，外门用以骑手/顾客取餐。应用逻辑性，原理基本上同外卖柜类似。 

美团、饿了么为什么要在***范围内铺设取餐柜?

    首先，智能取餐柜作为中转柜，能够产生急单效应，减少配送员在辗转多个商户之间的时间；作为终端快递柜，又能减少配送的时间。

    其次，随着消费的升级，配送品类的增多，高频次，小批量量的商品配送将会更加频繁，作为较后一公里的创新，西六楼取餐柜的适应场景或将从餐品延伸至生鲜果蔬、蛋糕等多品类的配送储存，因此，智能取餐柜作为较后一公里的补充，在业务方面也将有更大的使用空间。

加热保温

    就餐人员可以通过手机提前点餐，商家收到消息后会提前做好餐，放至取餐柜进行保温，用户用收到的取餐码进行取餐即可，整个过程不超过2秒并且具有加热保温以及紫外线消毒和杀菌的功能，还可以提前预定餐食，并由食堂人员放入保温餐柜，到时间过来取就可以，保证吃热乎的饭菜。

准确备餐、经营管理

    通过点餐、订餐的数据信息和消费记录，可准确备餐，避免浪费提升利润的同时，还便于管理，经营大数据提供决策支持。并且通过提前备餐，能多方面提升时效，提高商家的营业额。

取餐柜问世，外卖送餐也可以吃出科技感 

    大家都知道，配送现阶段是外卖行业特别且尤为重要的阶段，与此同时也是许多 商家头疼的难题，因为菜品沒有立即送到消费者手上，且隔热保温对策没搞好，消费者取得餐时早已凉了，花了比正餐更贵的价钱，又历经饥肠辘辘的悠长等候，取得的餐却要不凉了，要不变软变味儿，客户体验当然不容易好，立即危害商家的销量和友好度，因此奋军高新科技就想到了一个好主意，即然配送时间难题的重要，那么就运用当代日益发展趋势的大数据技术，订制出一款外卖送餐转站设备：智能化取餐柜，它能够完成智能化隔热保温、加温、致冷、消毒和杀菌等多种多样作用，分散化置放在不一样的人口数量密集点，加上她们自主开发设计的网上点餐微信小程序，完成外卖送餐O2O方式，便捷简易，客户立即在手机微信小程序上提早点好餐，转化成取餐码，商家统一制做选好饭后由配送员大批量配送至间距客户较近的取餐柜中，随后客户到饭店后再应用取餐码扫二维码取餐，那样不但商家能够完成合理的避峰生产制造，提升 其盈利，客户还可以错过了就餐高峰期，省时省力，取得的餐也不会凉了或是变味儿，更关键的是，外卖员能够提早大批量外卖送餐，提升 了效率和配送全过程中的安全系数。 

取餐柜改变餐厅结构

    对于城市纷纷出现并效仿的无人餐厅的营销模式，很多人都有着自己独到的见解，但大多数人都表示这个模式是可行的，并且存在着较为良好的发展前景，在这里，小编就为大家分析一下这个营销模式的可行性，当然啦，纯属个人见解，仁者见仁智者见智。

    随着互联技术的发展，餐饮业也迎来了技术变革，智能取餐柜在多个环节上代替了人工操作，为餐厅节省了不少人力物力，提高了效率，同时也增加了消费者的新鲜感，吸引了不少眼球，把服务行业转变为了半服务行业，多家餐饮企业也带头迈进了“智慧餐厅”之路。但是互联网对于餐饮业并不是一个神话只是一个工具，餐饮企业一定要根据自己的实际情况，根据***来适当应用新技术、新设备。

    消费者是餐饮业的衣食父母，他们看重的无非是价格、服务以及菜品质量，如果餐饮业能以互联网软件及智能化设备来取代服务环节，消费者是否能够接受呢？这个还要看后续的发展历程了。