智能外卖柜亮相写字楼

    曾经一时，外卖小哥还是可以自由出入写字楼的，但是随着疫情的发生，各大写字楼相继拒绝外卖人员随意进入写字楼配送外卖。而外卖的增多，使得写字楼外卖变得混乱无比，餐品一堆一堆放在地上确确实实更加了写字楼园区物业管理的困难度，也影响了园区的安全性。

    对于上班族来说，中午高峰期吃饭是件较为令人烦恼的事情。去餐厅点餐需要排长队等候，时间长，点外卖呢又担心食品安全、餐品提前送到了但自己又没办法下来拿、以及在开会手机静音造成外卖小哥联系不上的情况等。不过智能取餐柜的诞生，解决了排队吃饭和等待就餐问题，仅须提前预订点餐，到点就能取到温热快餐。

    智能取餐柜运用了二维码识别、物联网等科技手段，通过手机绑定的微信公众号或者小程序上预点餐，点餐后数据传输后厨配餐，后厨收到订单后制作，制作好之后在消费者规定的就餐时间点与地址，将餐品放置于较近的取餐柜内，并在手机上向顾客发送餐品已入柜和取餐码。

    消费者通过接收短信在规定的柜子进行自助取餐，用户在微信端订餐获取到订餐二维码，将手机订餐二维码置于自助取餐机的条码扫描窗口，扫描验证通过后智能取餐柜自动开门；即可取出一份温热的便当，整个过程非常快捷，根本无需排队。为学生和上班族提供手机订餐和扫码取餐的一站式自助服务。

重庆智能取餐柜又会给我们带来哪些好处呢？

    1、智能点、取餐：微信扫码预定的点餐后，系统自动给用户发送提示，当数据传入取餐柜，顾客凭借餐号在智能取餐柜中取餐即可。

    2、具有保温、杀菌等功能：在保证食材不变质的安全温度范围内既能保障饭食的温度，又能保持其鲜味；具有安全消毒和杀菌、过期报警，还能保证食用口感和食品安全。

    3、适用范围广泛：可以将其放在餐厅、学校、***、小区、写字楼等场所，通过网络连接食堂后台系统，更大的方便了人们吃饭，不必排队直接取餐。

取餐柜改变餐厅结构

    对于城市纷纷出现并效仿的无人餐厅的营销模式，很多人都有着自己独到的见解，但大多数人都表示这个模式是可行的，并且存在着较为良好的发展前景，在这里，小编就为大家分析一下这个营销模式的可行性，当然啦，纯属个人见解，仁者见仁智者见智。

    随着互联技术的发展，餐饮业也迎来了技术变革，智能取餐柜在多个环节上代替了人工操作，为餐厅节省了不少人力物力，提高了效率，同时也增加了消费者的新鲜感，吸引了不少眼球，把服务行业转变为了半服务行业，多家餐饮企业也带头迈进了“智慧餐厅”之路。但是互联网对于餐饮业并不是一个神话只是一个工具，餐饮企业一定要根据自己的实际情况，根据***来适当应用新技术、新设备。

    消费者是餐饮业的衣食父母，他们看重的无非是价格、服务以及菜品质量，如果餐饮业能以互联网软件及智能化设备来取代服务环节，消费者是否能够接受呢？这个还要看后续的发展历程了。

定制取餐柜有效改良快餐业

    11：30到13：00、17：30到19：00，两个时段三个小时，贡献的收入往往占到快餐店全天营业额的70%以上。所以，如何在这两个黄金时段外服务更多顾客、释放潜在能力，成为了所有快餐店首先要面对的问题。而如何花费更少的时间解决餐饮问题则成为当地上班族的普遍难题。

    把等待的时间用在有意义的事情上，把交互的工作交给智能餐柜。简单介绍一下，市面上常见的智能餐柜的外型颇似超市里常见的储物柜，它智能在背后有一套系统作支撑。顾客可以提前通过手机点餐并***，餐厅收到订单、制作完成后由送餐人员统一把一个运营点的餐品配送至智能取餐柜中，该柜子可保温加热制冷，在用户有空闲时候再去使用条形码取餐。这样就实现了餐厅的错峰生产，提高营业额。起到一个互利共赢的作用。