清洗机是根据槟榔芋，大芋头，毛芋，土豆，红薯,核桃的加工市场需求设计的用于圆形，椭圆形果蔬的刷洗脱皮。水果、蔬菜等工业化生产时，用尼龙的刷辊对各种水果、胡萝卜等农业作物进行清洗，要求刷丝抗压、弹性好，但又不能擦伤水果和蔬菜。食品毛刷广泛用于各种蔬菜、水果保鲜前机械清洗、去皮、去残留等作用。清洗机毛刷又称清洗机刷辊，适用于胡萝卜、土豆等各种根茎类蔬菜和柑桔类水果物料的分拣清洗，采用食品级皮带和食品级毛刷输送和清洗，利用旋转刷配高压喷淋。

按毛刷辊的作用排列可分为：1为清理类毛刷辊，2为清扫类毛刷辊，3为清洗类毛刷辊，4为安全类毛刷辊。加工程序，毛刷辊一般由金属轴、刷丝附着体（塑料管、尼龙管等）、刷丝组成。加工程序包括：车轴、套管（浇注）、采眼、栽毛、平毛。对特别异形毛刷辊在杌植栽毛无法完成的情况下，用手工栽植毛料。首先将钢轴裁切成合适尺寸，上机床车出毛坯，通过焊接、补强、较直，再经过车床制作出辊芯雏形；然后根据不同要求，分别在辊芯雏形外进行套管或放入模具直接注塑，这样，一条刷辊体的基本形状就已经形成了。

金属钢丝毛刷辊：主要应用在石材研磨上，大理石花岗岩等产品的表面处理，主要作用是打磨和砂光，消除石材表面的凹凸使其平整、光洁。猪鬃类毛刷辊：在一些特殊工艺使用时要求耐高温、弹性好、硬度高、抗磨损的作业，比如纺织行业的烧毛机、分幅机、染整厂用到的压边轮，用来将布边压进针板中。碳化硅磨料丝毛刷辊：主要应用在钢厂或其它五金行业，用来对钢板的清洁去锈，其它铸造件的去毛刺打光处理，钢带、铝带、铜带等产品的抛光处理和镜面效果处理，金钢砂磨料刷丝毛刷是将碳化硅材料融合到尼龙中，然后制成刷丝，成形后刷丝保持尼龙的弹性和韧性，碳化硅起到了研磨的作用。

果蔬清洗机械一个主要配件是清洗用尼龙毛刷辊 ，一般，一套清洗设备有几根不等的毛刷辊组成，物料由螺旋毛刷或直接用普通的刷辊向前缓慢推进；形喷淋头冲洗；通常根据工况条件更换毛刷棍毛的硬度：选用较硬的毛刷辊丝径，可以达到根茎类果蔬去皮效果；而选用选用较软的毛刷辊丝径，可达到给果蔬打腊抛光的作用。有的设备还采用PVA海绵辊，在清洗后起到吸水的作用。