粮食储存水分过高浪费运力和仓容，促使粮油生命活动旺盛，容易引起粮食发热、霉变、生虫及其他生化变化。在我国，由于水分检测的技术不完善，每年有数百亿斤的粮食因水分含量过高在运输和存储过程中出现霉烂变质，造成了大的损失。而粮食水分含量过不算高，减少了粮食重量，影响了粮食品质。因此，水分一直是粮食的一项重要质量指标。

在移动式皮带输送机运转前。应将轮子对称楔紧，多机平行作业时，彼此间应留出1米以上的通道，输送机四周应无妨碍工作的堆积物；移动输送机前需要切断电源，禁止带电移动，禁止人员乘坐或充当配重，移动行走路线应避开高、不算高压电线，防止刮碰到其他设施设备；启动前应调整好输送带松紧度，带扣应，齿轮、轴承、链条等传动部件应良好，托辊和防护装置应繁多，电气保护接零或接地应良好，输送带与滚筒宽度应一致，禁止输送机带病作业。

粮食平房仓散装仓通风道一般规定：同面积同风量情况下，空气分配器开孔率大，通风阻力小，通风效果好。因此，在确定空气分配器不错度条件下，宜增大开孔率。通风道兼顾谷物冷却及环流熏蒸使用，并且接触腐蚀气体和湿热气体。因此，风道的金属构件需进行防止腐蚀处理。应根据各地气候条件、粮食品种及地质条件，经技术经济比较后选择通风道形式。散装仓通风道主要有地槽及地上笼两种。