机械通风小麦安全储存主要是防止粮堆霉变、发热和仓内害虫，影响的关键因素是粮堆及仓储环境的温度和湿度。采用智能机械通风，通过对风道的特殊设计、通风时机、温湿度差、风量和交换次数的调整，同时兼顾通风、熏蒸和谷物冷却技术的风网设计，对仓内环境进行控温、控湿，防止粮食损害的发生。谷物冷却通过冷却控温，使粮食处于15℃以下的低温状态或20℃以下的准低温状态，可大大减缓粮食“呼吸”，确保粮食长期储存和保鲜，并能防止粮虫繁殖。谷物冷却机，在仓内粮堆温度超标时，通过送风系统将谷物冷却机产生的冷风送入仓内，达到冷却粮温的作用。谷物冷却技术在降温的同时可以保持和适量调整粮食水分，具有保持水分冷却通风、降低水分冷却通风和调质冷却通风三种功能，是一种绿色储粮保鲜的重要技术措施，保持和改善储粮品质。

氮气气调技术是公认的绿色储粮技术，既能保证粮食品质、延缓储粮品质劣变、还能***虫霉孳生，对于处理对象也无残留，备受推崇。地球上那么多种气体，为何氮气备受推崇？气调技术的应用，首先要解决选气的问题。那么什么样的气体才能入选呢？当前主流的气调技术用气主要有氮气、二氧化碳等。然而在应用效果与成本的较量中，氮气以优势胜出。

门窗的气密性对防止空气对流传热起着至关重要的作用。资料表明，房间换气次数由0.8/h降到0.5/h，建筑物的耗冷可降低8%左右。同时，随着近几年氮气储粮的普及和应用，充氮过程对库房的气密性有很高要求。因此粮库建设中应采用密闭性良好的门窗，通过改进门窗产品结构（如加装密封条）以提高门窗气密性也是门窗节能的重要手段之一。

鼓风机的出风口与仓库的通风口应当连接紧密，不能出现缝隙而产生漏气现象。鼓风机开启后，风门应由小到大慢慢开启，在运转期间，不得向叶轮扔入杂物，操作人员不得站在风机进风口一米以内，以免发生意外事故。鼓风机开启正常运行后，操作人员应经常检查运行情况，不得擅自离开，不能使鼓风机处于无人看管状态，以免发生意外。