No.2物理防霉剂Ag、Zn、Cu等金属离子及其氧化物具有功能，通常利用合适的载体来缓释这种抑菌物质，以达到抑菌效果。如将纳米氧化锌负载在沸石、天然膨润土中，可明显提高纳米氧化锌的性能。其中膨润土——纳米氧化锌复合体对毒、呕吐毒、赭曲霉毒等多种霉菌毒都具有较好的吸附效果；但防霉剂中的天然膨润土、沸石等载体对营养成分也具有吸附作用，降低了粮食、饲料等的利用价值。

No.2新仓必须经历压仓过程新仓房建好后有一个自然沉降过程，压仓主要是在逐步增大负载的条件下，使新仓地基均匀沉降，逐步压实后，再进入正常储藏阶段。这样可以防止仓房还未完成沉降时承受较大负载，出现地基不均匀沉降。尤其是建在软地基上的仓房，沉降后会***仓体结构或仓房的气密层，影响储粮安全。因此，在新仓正式使用之前，一定要有一个压仓过程，切忌赶进度而不压仓入粮，给安全储粮留下隐患。

由于粮食的储藏水分要低于粮食加工时的佳水分值，直接加工会降低粮食的产率与品质，影响到企业的经济效益。利用湿空气，对储粮进行缓慢通风，可将其水分调整至适合加工的范围，改善加工品质，提高企业的经济效益。由于调质后的湿粮不易再保管，所以此法只能在粮食加工前进行。综上所述，粮堆通风是储粮中行之有效的技术之一，对保持与改善粮食品质、延缓粮食陈化、防止粮食品质劣变具有重要作用，八十年代以来我国储粮机械通风技术得到迅猛发展。

小麦的储藏方法

严格控制水分：由于小麦吸湿强，小麦储藏应注意降水、防潮。应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行暴晒，使小麦水分控制在12.5%以下，再行入库。小麦入库后则应做好防潮措施，并注意后熟期间可能引起的水分分层和上层“结顶”现象。

热入仓密闭储藏：小麦趁热入仓密闭储藏，是我国传统的储麦方法。通过日晒，可降低小麦含水量，同时在暴晒和入仓密闭过程中可以收到高温杀虫制菌的效果。对于新收获的小麦能促进后熟作用的完成。由于害虫的，小麦含水量和带菌量的降低，呼吸强度大大减弱，可使小麦长期安全储藏。

小麦趁热入仓的具体操作方法是：在三伏盛夏，选择晴朗、气温高的天气，将麦温晒到50℃左右，保持2小时高温，水分降到12.5%以下，于下午3点前后聚堆，趁热入仓，整仓密闭，使粮温在46℃左右持续10天左右，可全部害虫。此后，粮温逐渐下降与仓温平衡，转入正常密闭储藏。