标题3演示(可以不写标题)

通过屋顶、墙体等处的无形缝隙均可渗入粮仓，影响粮堆局部的温度和含水量，若不及时处理会导致粮堆发热霉变。在春暖之前对粮堆进行密封，可以减少仓内外的热交换，延缓仓内温度上升，低温储粮既能防虫抑菌，又能延缓粮食的陈化，减少粮食污染，是世界公认较理想的储藏方法。

常规储藏条件下引起的粮食霉变。粮食在常规储藏条件下霉菌的数量呈下降的趋势，但这并不意味着粮食没有发生霉变的可能性。

在粮库工作过的科友对于粮仓挡粮门一定不会陌生。在粮食入仓完毕，挡粮门承受着来自粮堆的侧压力，保证粮堆的安全存放。然而，在日常生产中，常规式挡粮门也为粮食出入仓作业造成了诸多不便。

粮食霉变的初期阶段——初期变质。粮堆温度在15℃以下，相对湿度75％以下，粮食水分在安全水分以内，此温湿度不适宜微生物活动，储粮相对安全，品质变化缓慢。若粮堆温度在25℃，相对湿度75％以上，粮食水分超过其安全水分时，

粮食出仓时，上部的粮食卸完后，在设置的内开小扇外置门轴端用力向粮仓内推，两个外开中间扇的配合面错开，两个外开中间扇即可向外打开，方便出粮机械进出。出粮完毕，可向内推动外开扇，保持外开扇和内开小扇作为整体沿内置门轴向内开，方便人工清理现场。

粮食的色泽、气味、光滑度和食味都是粮食新鲜程度的重要指标。许多菌可以使粮食变色，如果小麦在收割后遇到阴雨天气，小麦不能及时晒干，或麦堆淋雨发芽时，这些霉菌就会发展起来，使麦粒灰暗，胚部呈黑褐色。

机械通风和制冷是用来降低粮堆温度的常用措施,尤其是在我国南方夏季高温的地区广泛运用。粮库的机械通风：可使用排风扇和通风机使粮堆的温度迅速降到低温储粮的要求,克服了自然通风降温耗时长的问题。

物理防治:可以利用烘干进行高温杀虫,还可利用寒冷的冬季进行冷冻杀虫。对苫盖物可用木条、钢材压盖,再用螺丝紧固或安装防风网,也可用泥沙将苫盖物压紧压实,以避免大风造成不必要的损失。

用结实的绳子将苫盖物***固定,防止大风将苫盖物刮开。