蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中的工序之一。

         工作原理：洗菜机底部安装有臭氧发生器，清洗果蔬时，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很强的杀菌、消毒，降解农l药作用。

          优势：臭氧的杀菌消毒效果很强，可杀l死果蔬上大部分***物质，还能降解部分附在水果和蔬菜表面的农l药。

洗菜机工作时，给臭氧发生器供电，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解在水中形成臭氧水，具有极强的杀菌、消毒，降解农l药作用。臭氧的强氧化作用和喷淋水流冲洗 。采用一般家庭清洗办法，如盐水浸泡等，清除率只在10%-20%左右）。对果疏无损伤、使用方便，还可保护您的双手。

水果清洗机除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残***，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。

该设备广泛应用于胡萝卜、苹果、桔、马铃薯、土豆，对外形要求高的物料设计，适用于：蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗、等果蔬，特别适用生长在泥土中果蔬的清洗。

使用的特点：通过高压汽泡水浴清洗分离杂质，使用滚筒过滤泡沫及漂浮物，毛辊粘除毛发样杂物，筛板式结构可去除沙石等沉淀特，介质水可以过滤循环使用。清洁率高、实用性强又节能。