削皮机的清洗小常识：

1.在清洗去皮机的过程中不可用铁刷子、工业清洁剂等对机器表面有损害的清洗用具；

2.在有水箱、筛子的情况下切勿忘了把筛子上的残渣倒去，否则会造成水过多后溢出。

3.每天运作后的土豆去皮机必须要清洗，如果不想要去皮机损坏就要把里外都清洗一遍，否则残留下的残渣类物品会造成去皮机损坏，进而使去皮机使用寿命减短。

4.去皮机接触到原料的机械零部件也要清洗，清洗完后要把部件放置好；

机器工作过程中，手和金属器具禁止接近所有传动部位，以防伤人和机器。如有问题可关掉电源，停机检查。

芋头去皮机削皮刀架特殊设计，可使瓜皮定向排出，方便收集清理。机器拆洗方便，使用时操作简单，安全卫生，适合餐饮行业，饭堂，食品加工厂使用。

瓜蒌果实由皮/瓤/籽构成，三层次的***和食品学特性悬殊，用途各不相同。（1）理应先分离后加工，否则混杂串味，利用率低；（2）瓜蒌果七大八小，皱皮果、凹陷果多，实现“无伤盲清洗"不容易；（3）类圆柱形的瓜蒌根即天t花粉，价值高、易碎烂，直径x长度=5~6㎝x7~15㎝左右，要做到无伤洗净、切片厚度均匀、损耗少，需配套用的刷洗机、切片机。

南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补b血作用。南瓜含有丰富的***A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。