蔬菜漂烫机是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减少了用工环节，提高了产能，节约了成本。蔬菜漂烫机是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减少了用工环节，提高了产能，节约了成本。

在食品机械设备中，有一种集清洗和杀青一体的，操作时，工人只需要，按一下开关，倒入物料，就可以自动化完成，大幅度提高工作效率，在一些食品加工中极受欢迎，我们的设备是将清洗和蒸煮的功能集于一身，其作业快，动力足，能耗低，可靠性高，安全无忧，是食品加工机械中的佼~者，广泛应用于食品厂，***厨房，净菜加工厂等行业，他的出现使食品加工再次登上了一个新高度。

杀青机蔬菜杀青机木瓜漂烫机性能特点：

1、整机采用SUS304不锈钢制作，输送网带可根据要求选用不锈钢链网，不锈钢链板等，该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易***。

2、水温由温控仪自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热等方式，速度采用变频调速。双层保温材质，是目前国内***的食品、蔬菜漂烫设备。

3、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、***高、便于操作、省人、省力等优点。

4、该设备同样也适用于禽蛋、肉类、鱼类、贝壳等的卤制和熟化，以及酱菜、水果、菌类等罐头的杀菌。

杀青机原理：

物料落入进料口网链上后，伴随网链及推料板的带动下，进入蒸汽或电加热的漂烫槽中。物料烫煮同时，被不断翻滚的水流冲洗。烫煮的温度借助ZQDF-40电磁阀、热电偶、温控表控制。烫煮的时间由变频器控制,调节网链行走速度。温控仪使水槽的水温始终保持所需的温度(高可达100℃)。出槽后进入下道工序。

该机具有经济实用、效率较高、占地面积小、省电、省水、可靠,便于拆卸去水污，使用范围广。宜加工茎杆、茎叶类物料，青豆、蒜苗、山药、毛豆、豌豆、甜玉米、菇类等物料的烫煮清洗。

杀青预煮机适用于蔬菜水果的欲煮工艺，具有温控性好，效率较高，节省人工等特点，本机采用304不锈钢制作，采用蒸汽加热与导热油加热两种方式。具有加热冷却两组构成。

漂烫机集热烫、冷却于一体，配独有的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。

通过欲煮机，漂烫机制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

杀青预煮机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。

 周转筐清洗机，以约80℃热水为主要清洗力进行清洗； 2. 设备有热水喷淋段、高压清洗，清水喷淋段、风干段等几部分组成，筐子清洗完后菌落小于10。

      一般来说，清洗塑料周转筐需要用洗涤剂，这样可以提高清洗效率，对于一些带有死角和锐角的塑料周转筐，清洗时要特别注意，可以在清洗前提高洗涤剂和清洗水的温度，特别是浇口温度。

这样可以帮助疏松周转筐中的污垢，同时也可以增强洗涤剂的流动性，容易把边角的污垢清理干净，用常温自来水冲洗一遍，周转筐就清洗干净了。

较难清洗的特殊筐子可先用洗涤剂浸泡一下，然后用毛刷刷洗一下，再用温水清洗一下，用常温自来水冲洗一遍，筐子就清洗干净了。

蔬菜杀青机果蔬杀青流水线设备主要用于果蔬、肉类、食用菌类产品的前期热处理工序，是速冻蔬菜、肉类卤制、罐头、酱菜、果蔬加工食品消毒，速冻、烘干、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的设备。通过杀青处理设备型号可根据产能需求定制生产，具有链板和链条送进出料、效率l高等特点。漂烫水循环装置结构简单，运行可靠。

　　蔬菜杀青机果蔬杀青流水线设备 设备特点

　　1)整机采用不锈钢制造(电器元件除外)，清洗方便，满足对食品卫生的相关规定;

　　2)设备链条转角处全部采用链轮转弯，减轻链条拉力

　　3)循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔过滤)，以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死和长时间在杀菌(冷却)槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装，让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门，以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。