漂烫杀青机的温控精度高，设备为网带传送，采用可提升结构，清理更方便，根据需要漂烫产品不同可分为网带跟链板的区别，如果对于易漂浮产品可采用双层网带进行防止出现漂烫不透或者重复漂烫的现象。另外经过漂烫后的蔬菜需要进行快速的冷却以保障蔬菜口感，蔬菜漂烫跟冷却脱水都是为脱水蔬菜以及冻干，速冻蔬菜不能少的工艺流程。设备自动话程度高，连续运行大大提高了生产效率。

蔬菜漂烫机是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减少了用工环节，提高了产能，节约了成本。蔬菜漂烫机是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减少了用工环节，提高了产能，节约了成本。

在食品机械设备中，有一种集清洗和杀青一体的，操作时，工人只需要，按一下开关，倒入物料，就可以自动化完成，大幅度提高工作效率，在一些食品加工中极受欢迎，我们的设备是将清洗和蒸煮的功能集于一身，其作业快，动力足，能耗低，可靠性高，安全无忧，是食品加工机械中的佼~者，广泛应用于食品厂，中央厨房，净菜加工厂等行业，他的出现使食品加工再次登上了一个新高度。

蒸煮机

设备特点：

1、预煮冷却生产线运行平稳，无极变频调速，自动控温，水泵循环，噪音低，304不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易***。

2、预煮冷却生产线结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续漂烫杀菌作业。

3、解决了漂烫杀菌过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了漂烫的成功率。

4、南瓜片蒸煮机体上下左右均采用保温棉保温作用。

5、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、***高、便于操作、省人、省力等优点。

6、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率80%，一般可控制在85%高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。

7、南瓜片蒸煮机主体全部采用不锈钢材料制作完全满足出口卫生标准要求。

8、该设备的温度、时间输送速度实现了自动控制可获得各类蔬菜处理效果。

9、南瓜片蒸煮机整机304不锈钢制作，漂烫机集漂烫预煮、冷却于一体，无压操作。

10、该流水线具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。能保持果蔬鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品，果冻等食品饮料的低温杀菌

　　一、工作原理： 采用巴氏杀菌法，对包装类产品、蔬菜或灌装食品通过温度自动调节，将杀菌槽内的热水温度控制在80-100℃之间，即可取到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐添加剂，而延长保质期，从而保障了人们的生命健康，同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却，并用风干机将包装物表面吹干后包装入库，可延长食品储藏期。