鸡脚蒸煮机大产量不锈钢蒸煮鸡脚机?

鸡脚蒸煮机大产量不锈钢蒸煮鸡脚机

1. 适用范围：

新鲜蔬菜、瓜果、水果产品、盐渍菜、菌类、海产品、***颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗、浸泡、漂烫、杀菌、消毒、冷却等。

2. 根据各种蔬菜、瓜果清洗可选择不同型号清洗、漂烫机产品。

3. 适应流水线加工，输送、提升可配套前道及后道工序加工设备，该套台设备为漂烫机与冷却机配套使用，工作时同时运行操作。

      煮制煮制就是把成形的生坯投入沸水锅中，利用水受热后所产生的对流作用，使制品成熟。其成熟原理与蒸制相同。煮制食品品种繁多，包括面团制品和米类制品两大类，面团制品如冷水面的饺子、面条、馄饨等和米粉面团的汤团、元宵等；米类制品如饭、粥、粽子等。

      煮制法具有两个方面的特点。一是煮制主要依靠水的传热，而水的沸点较低，在正常气压下，沸水温度为100℃，是各种熟制法中温度***低的；加上水传导热的能力又不强，仅仅是靠对流的作用，因而，制成品受到高温影响较少，成熟较慢，加热的时间比较长。二是制品在水中受热，直接与大量水分接触，淀粉颗粒在受热的同时，能充分吸水膨胀。因此，煮制的制品多较黏实、筋道，熟后重量增加。但是，在熟制过程中，必须严格控制出锅时间，否则，煮制时间过长，制品受到温度和水分的影响，容易变糊变烂。

型号：PT-25

电压：380V

产量：1500kg/h

气动电压：2.2kw

提升电压：0.75kw

提升速度：可调

压气机：18KPa

外形尺寸（mm）: 长2500 x 宽1200 x 高1700MM（产品可根据用户具体需求订做）

巴氏漂烫法亦称低温漂烫法，是一种利用较低的温度既可sha死病菌又能保持物品中营养物质风味不变色泽不变的漂烫法。

现代随着人们生活水平的不断提高，净菜加工越来越普遍，净菜加工后直接配送至学校，餐馆，饭店，酒店，洗干净的蔬菜经过漂汤杀青后可以直接下锅炒制，节约了时间和人工，同时提高了效率。

鸡脚蒸煮机大产量不锈钢蒸煮鸡脚机 ***安装 全自动控制

?鲭鱼蒸煮机_大产量不锈钢蒸煮鲭鱼机?

鲭鱼蒸煮机_大产量不锈钢蒸煮鲭鱼机

鲭鱼为中国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。