洗菜机是一款专门清洗水果蔬菜的机器，有商用洗菜机和家用洗菜机两大类。商用洗菜机工作原理主要有臭氧和超声原理;家用洗菜机工作原理主要有三种，臭氧、超声波、微电解水亦称等离子技术。

超声波洗菜机工作原理:利用机器底部换能器的高频震动引起水分子爆l破，数十万水分子同时冲击果蔬表面，剥落果蔬表面污渍，让果蔬在剧烈的震动下，把污物分散、剥离出来。

优势:这种"高频震动"是实实在在的，对清洗果蔬表面淤泥和污物效果不错。弊端:在去除农残方面，因不涉及任何化学反应，所以效果甚微。

家用洗菜机确实能够清除掉80%左右的农l药残留，所以家用洗菜机确实能够帮助我们清洗干净这些蔬菜瓜果等，还是有用处的。其次，如果纯手洗的话，一般都是用凉水了，有条件为什么不用洗菜机呢。而且手工也省了不少时间。既卫生又省手工，很好用的。

洗菜机的工作原理是？工作原理：气泡清洗机采用高压气体产生鼓泡，循环水泵冲浪和提升高压喷水三重清洗。有效分离蔬菜上面粘连的泥沙，杂质。清洗过程喷淋和高压喷嘴持续供水，供水量可调，方便客户根据蔬菜处理量及清洁程度进行灵活调节。以上是环速洗菜机工作原理。

洗菜机由电机、洗涤桶、洗涤盘、排水板、回水板、网眼、外桶及上盖等组成。该机主要是利和离心效庆迫使被洗 物在洗涤过程中处于相对静止状态，利用水包容被洗物且在高速水流的作用下，实现洗涤过程，来迫使菜与污垢分离，改变了手工操作洗涤面狭窗、洗净度差、效率低等缺陷。

洗菜机由动力部分、产生水流部分、回水部分组成，动力部分由单相异步电容式电机（１）组成，产生水流部分由洗涤桶（２）和洗涤桶底部的洗涤盘（３）及设在洗涤桶外壁上的排水权（４）组成，排水板与洗涤桶旋转轴线具有一定夹角，回水部分由外桶（６）、回水板（5）、上盖（7）组成，其特征在于洗涤桶底部装有洗涤盘（3），其外壁上设有排水板（4），三者在工作中无相对运动。

果蔬清洗机采用汽泡水浴清洗，适用于片类蔬菜的清洗，可根据产品的量来定作。使用果蔬清洗机的用户都知道，设备的维护特别的重要。正确的维护可以大大的发挥果蔬清洗机的使用寿命。如何正确的维修以及***果蔬清洗机呢？

   1、对于链条的调整：该调整是在马达停止之后进行的，在两链轮的中间以手指来压链条，压缩量一般为4到9毫米之间是标准值，当一旦超过标准值得时候就调整惰轮至规定紧度。

   2、对于无段变速的更换：无段变速齿轮箱机油之点检加油及更换，首先是要停止马达，严禁烟火得情况下拆掉检油塞，油刚流出为适当之量，不足时补充之。

   3、长期不使用时的保存：当我们要进行长时间的保存而不使用时我们就可以把各部分的泥土等的物体进行冲洗擦拭干净，各个回转部以及皮带和链条等的附着的杂物都要完全的清除而且各回转部及磨擦主动部，充分注油以防止生锈现象的出现。