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视频作者:佛山市万隆机械有限公司
蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中的工序之一。
工作原理:洗菜机底部安装有臭氧发生器,清洗果蔬时,臭氧发生器产生臭氧,由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中,溶解在水中形成臭氧水,臭氧水具有很强的杀菌、消毒,降解农l药作用。
优势:臭氧的杀菌消毒效果很强,可杀l死果蔬上大部分***物质,还能降解部分附在水果和蔬菜表面的农l药。
功能气泡清洗机采用气泡冲击波原理水浴清洗,适用于各种水果 蔬菜、水产品、***等。清洗去杂质,设备的型号是根据客户用量来定做设备,设备整体采用304材质,符合食品卫生要求,是食品机器,物料进入水槽,在高压水流和高强力气泡作用下,被成分打乱、翻滚,清洗传送,从物料表面脱落的泥沙沉入底部的隔离仓。不会发生翻滚回扬造成二次污染,也不会对物料造成损坏,漂浮物通过上面的溢水口自行排出。通过过滤网拦截,保证水质清洁的同时能够及时排出杂质,设备提升设有二次喷淋,再次保证物料清洁的同时,更能给设备补充水源,保证设备的水源清洁度,达到有效的清洁效果。
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洗菜机在清洗的时候,将清水注入清洗桶内,利用涡流喷淋式水流能洗净蔬菜表面的污渍,同时利用电子方式产生臭氧,对果蔬进行活性氧化分解,桶内就开始释放臭氧溶入清水利用臭氧水清洁果蔬,去除果蔬农l药残留、***残留,达到降解农l药、去除异味,消毒和杀菌的作用,而臭氧可自行分解为氧气和水,没有任何残留和污染。