蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中的工序之一。

         工作原理：洗菜机底部安装有臭氧发生器，清洗果蔬时，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很强的杀菌、消毒，降解农l药作用。

          优势：臭氧的杀菌消毒效果很强，可杀l死果蔬上大部分***物质，还能降解部分附在水果和蔬菜表面的农l药。

任何一种产品，除了自身的质量好以外，还需要用户对它细心的***，在日常使用中洗菜机要注意以下***：  　　

1、洗菜机每次用完后，对该机认真清洁一次，确保清洁卫生，清洁时不得用锐器清理毛刷滚。严禁再护罩及护板卸下的情况下，用喷水管直接冲洗毛刷滚。  　　

2、定期给关键零部件、螺丝上油，鉴于洗菜机的特殊性，上油可用的橄榄油进行润滑。  　　

3、洗菜机的压链条的标准值为4到9毫米，每天需检查压链条是否在此范围内。  　　

4、洗菜机运转100小时后，应将防护罩及护板打开，在链条上加注润滑油脂(钙基脂等等)。  　　

5、使用时不要使电机及电源线破损，受潮进水，以免发生漏电，为确保安全，请将地线安全接地。

采用汽泡水浴清洗.本清洗机采用汽泡清洗，适用于叶类蔬菜的清洗，可根据产品的质量要求来定做。

家用蔬菜清洗机是利用水流冲击、气泡爆z炸、喷淋式水流三种方式来洗涤蔬菜表面的物理污渍，同时家用蔬菜清洗机利用电子方式将空气中的O3电离成O3，再通过布气片放到水中，利用O3在水中的极强氧化分解能力可对浸泡在水中的果菜等起到除异味、降解农l药、分解了毒l素，杀菌消毒的作用。水果、蔬菜也不会残留农l药，也不会造成二次污染，有了果蔬消毒清洗机再也不用担忧家人因吃含有农l药、病菌的果蔬而致病了。