杀青流水线的行业须知「万隆机械」
作者:万隆机械2021/11/8 20:35:05
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视频作者:佛山市万隆机械有限公司






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杀青流水线


杀青机详情:

1、本机适用于各种水果蔬菜的快速杀青,定色,达到产品保持原有色泽的目的。烫机,通过水的温度,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发。

2、漂烫机主要采用的热源为蒸汽加热、电加热,跟导热油加热几种方式,具有加热,冷却两部分组成,是集加热冷却于一体,设备运行电机采用可调摆线减速电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。便于各种产品工艺的时间,速度的调控。











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产品特点:1、速度可调,采用无级调速。2、漂烫温度控制,自动在80~95℃范围内调节。

3、漂烫机筒体可根据客户要求制作保温层,以便有员操作。

4、生产线设备除电机,轴承等标准外均采用不锈钢材质制作,完全符合出品食品卫生标准。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。

通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。




物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内,物料在漂烫机内部的设备通过变频控制,可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。一般朴汤完成的产品需要在经过强流风干机,把产品表面的残留的水分吹干,这样不影响下到工序的操作,减少人工等待的时间,增加了企业的效益。由过去的单一的煤柴式杀青机发展到燃气式,电加热式,高温热风式等多功能型杀青机共计30多个型号。  

    2、该机采用SUS304不锈钢板式网带传送,网带强度高、伸缩性小、不易变形、易***等特点,整机运行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。出料时带有网带提升直接将物料输送出设备。  



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蔬菜生产线主要由清洗机、挑选输送带、螺旋漂烫机,常温水冷却机、冰水预冷机、振动沥水机等机械

组成。能实现蔬菜的清洗、漂烫、冷却、沥水、速冻预处理流程的自动化生产。我公司生产的流水线性

能可靠,使用简单,维护方便,能耗省,是蔬菜速冻前不可缺少的理想加工设备。



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