宁德胶原蛋白厂家在线咨询「多图」
作者:星蓓健2022/5/6 2:11:37

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①肉食类:猪肉84.5克,牛肉100.5克,猪肝100.5克;②蛋类:鸡蛋63.5克,鸭蛋63克;③鱼虾类:鲤鱼88克,草鱼83克,海虾80克;④米面类:小麦粉60.5克,大麦50克,玉米42.5克;⑤豆类:绿豆11克,108.5克,黑豆249克;⑥蔬菜类:黄花菜70克,海带41克。大豆蛋白质的营养较好,与动物蛋白都是蛋白质。



氨基酸在水中的溶解度差别很大,例如酪氨酸的溶解度小,25℃时,100中酪氨酸仅溶解0.045g,但在热水中酪氨酸的溶解度较大。赖氨酸和精氨酸常以盐酸盐的形式存在,因为它们极易溶于水,因潮解而难以制得结晶 [5]  。




一些具有强大生物活性的多肽分子不断地被发现与鉴定,它们大多具有重要的生理功能或药理作用,又如一些“”与机体的学习记忆、睡眠、食欲和行为都有密切关系,这增加了人们对多肽重要性的认识,多肽也已成为生***学中引人瞩目的研究领域之一。





氨基酸以及各种氨基酸组成的二肽和三肽的吸收与单糖相似,是主动转运,且都是同Na+转运耦联的。当肽进入肠粘膜上皮细胞后,立即被存在于细胞内的肽酶水解为氨基酸。因此,吸收入静脉血中的几乎全部是氨基酸。 [7]





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