乳品加工中常采用多介质换热的板式换热器

由压紧螺栓紧密组装的板片，将压紧螺栓卸掉后，即可松开板片，或卸下板片进行机械清洗或手工清洗，这对需要经常进行清洗的换热设备十分方便。如果板式换热器有中间隔板，则一台设备可进行三种或三种以上(多个中间隔板)介质的换热。在乳品加工中常采用多介质换热的板式换热器。管壳式换热器就无法实现在一台设备中进行多种介质的换热。

只要增加(或减少)几张板片，即可达到需要增加(或减少)的换热面积。改变板片的排列，或更换几张板片即可达到所要求的流程组合，适应新的换热工况。可大大降低工程的总***费用，更加显示出板式换热器的经济实用。

板式换热器结构紧凑,单位体积内的换热面积为壳管式的2—5倍

占地面积。板式换热器结构紧凑，单位体积内的换热面积为壳管式的2—5倍，也不象壳管式那样要预留抽出管柬的检修场地，因此实现同样的换热量，扳式换热器占地面积约为壳管式换热器的1/5—1/10。改变换热面积或流程组合。只要增加或减少几张板片，即可达到增加或减少换热面积的目的；改变板片排列或更换几张板片，即可达到所要求的流程组合，适应新的换热工况，而壳管式换热器的传热面积几乎不可能增减。

板式换热器的板片厚度仅为0.4～0

板式换热器的板片厚度仅为0.4～0.8mm，壳管式换热器的换热管厚度为2.0--2.5mm，壳管式的壳体比扳式换热器的框架重得多，板式换热器一般只有壳管式重量的1/5左右。采用相同材料，在相同换热面积下．板式换热器价格比壳管式约低40％ ～60％。板式换热器的传热板是采用冲压加工，标准化程度高，并可大批生产，壳管式换热器一般采用手工制作。框架式板式换热器只要松动压紧螺挂，即可板开板柬，卸下板片进行机械清洗，在需要经常清洗设备的场合使用十分方便。

可拆式板式换热器优势:

可拆式板式换热器优势：

1、板式换热器的传热系数比其他类型换热器高。板式换热器在设计时在板片上设计了一些特殊的波纹，它们可以使流体在极低的流速下产生跟强烈的湍流，所以板式换热器比其他类型的换热器的传热系数高的多。

2、板式换热器还具有经济上的优势。在相同热量的前提下，板式换热器无论是在***少、运行上还是在维护上面的费用都比其他类型的换热器低。

3、在结构上面也具有自己的优势。另外同等的换热量上，占用的面积仅仅是管壳式换热器的50%—30%，另外只需要通过增加或咸少板片即可实现工艺过程的改变。